向Fe'i香蕉问好

Fe'i香蕉人见人爱，当你想到它时，脑海中最先浮现的形象是什么？一种绿色或黄中泛绿的高能量水果？或者是一根黄澄澄的香蕉？如果是这样的话，那么是时候拓宽一下眼界了…… 这种传统作物的表皮颜色亮丽，介于橙色与红色之间，果肉则呈黄色或橙色。 人们对Fe'i香蕉的起源知之甚少，虽然很多文章的作者猜测其可能源自野生祖先。Fe'i香蕉被认为起源于新几内亚地区，人类旅行者带着它们经过太平洋向西传播。它们广泛分布于太平洋中各岛屿，从摩鹿加、新几内亚到马克萨斯群岛，都有它们的踪影。Fe'i香蕉曾是塔希提岛上的重要主食，但由于其它种类香蕉的引进和人们饮食习惯向进口食品转变，现已变得越来越稀有。 Fe'i香蕉的品种甚为独特，其成熟果实呈亮橙色，汁液颜色介于深紫色与粉色之间，而大部分其它香蕉的汁液则呈牛奶色或近乎无色。此外，Fe'i香蕉的花序苞片为亮闪闪的绿色，其它香蕉常见的颜色则为暗红或紫色。 Fe’i香蕉是马克萨斯群岛和社会群岛上重要的粮食作物，备受尊崇，因此在宴会等特殊场合不可或缺。过去，人们常将该香蕉与其它食物一起置于火坑中煮或烤，但到了二十世纪早期，水煮变得更常见。其果肉即使煮熟了依然富含淀粉，若将其放置至软化再煮，则可带甜味。科学家称，Afara品种的甜果肉最美味，有时被用于煮熟后作为婴儿离乳食品。 Fe'i香蕉的红紫色汁液非常特别，且因其可能含有稳定性物质，在光照下异常稳定。这种汁液用于制作染料和墨水。Fe'i香蕉的各个品种可抵抗多种害虫和疾病，不太需要打理。在塔希提岛上，新割下来的香蕉杆浮力好，有时将它们捆绑、钉在一起制成简易筏子，穿梭于内陆溪流和湖泊之间。食用Fe'i香蕉的一个异常生理反应是它的黄色果肉会使食用者的小便变色。香蕉叶的中脉纤维可用于制作绳索，常用来搬运成捆的香蕉。叶子的其它纤维部分可经烘干后编成垫子等物。暗橙色的Fe'i香蕉品种名为Suria，产自密克罗尼西亚联邦波纳佩州的岛屿。每100克该品种新鲜香蕉中含有7124微克前维生素A类胡萝卜素，约为白色卡文迪什香蕉（每百克新鲜香蕉含38微克）的200倍。 一位成年女性仅需食用60克Suria香蕉（比半根香蕉略多一点）即可满足她一天的维生素A需求量。

嗯好