1
玉米
=软化动脉血管=
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
2
小白菜
=保持血管弹性=
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
而胆固醇高一般都见于肥胖的患者。所以对于这一类人来说，减肥也成了比不可少的功课。专家建议，每口饭菜最好咀嚼25～50次助消化道分解块。“饭后百步走，活到九十九”步行是最有效的运动，如果能走出一点点汗水来，那就更好了。
3
菜花
=血管清理剂=
中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。另外有些朋友皮肤容易出油，面部、脖子、前胸、后背容易长痘痘的朋友，可以多吃菜花。
还要提醒大家的一件事是电话响5秒再接。手机在拨出号码和刚接通时，电磁辐射的功率最大。接听电话最好等上5秒钟，会减少很多辐射。辐射也是使脸上长痘痘的元凶之一。
4
香菜
=解毒=
香菜食性温。味辛，有芳香气味，具有通心脾、解毒的功能。将香菜洗干净后不要切碎，整棵于鱼炖汤，对于除尿臭和妇科病所引起的阴道臭有明显缓解作。建议不管每天在椅子上坐多久，都请每隔1个小时坐一分钟“看不见的椅子”——蹲马步。蹲马步可以联系喉、胸、肾等器官，并使腹部、腿部肌肉绷紧，有调查显示，蹲马步还可以对女性夫妻生活有很好的效果。女人要学会从日常生活中保养自己。
5
大蒜
=防止血栓形成=
大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成。
6
西红柿
=抗氧化=
西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，还可以提高机体氧化能力。消除自由基等体内垃圾。保护血管弹性。
一项研究表明，在通风系统差，燃烧效能低的炊具上做饭，造成的损害相当有每天吸两包烟。因此炒完菜最好在让油烟机开4~5分钟，以便完全吸走有害物质。另外西红柿的另一个功效是可以治真菌、感染性皮肤病。可将西红柿去皮去籽后捣烂敷于患处。也可缓解症状。
7
莴苣
=增强胃动力=
莴苣茎叶中，含有莴苣素，味苦，能增强胃液、刺激消化、增进食欲。莴苣里含有丰富的β-胡萝卜素，是具有丰胸效果的优质蔬菜，爱美的女性一定要多吃莴苣，不仅可以是身材变得窈窕丰满，还能增强免疫力。
8
胡萝卜
=排出毒素=
胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。
而白萝卜有去除脚气的功效。可将白萝卜60克，明矾15克，加入2500毫升水中煮半个小时左右，放温，水温不要超过40度。每天坚持泡脚还可试心脏病患者心脏血管肌得到改善。
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