我是养蜂人，现在蜂蜜市场黑白不分，真假难辩！在诮费者心中存在陰影。造假者以劣充优，抓看人们不了解，不懂的心理，以低价混淆视听！有些蜂农利欲熏心，喂糖取蜜或以水蜜(不成熟，含水份超标)流售市场，危害消费者。这样以来，真蜜难买这个慨念留存群心！其实，是这些害群之马犹如狂卷风弄的天混地暗，人心恐慌！真正养蜂人多数还是良心养蜂，在这昏天地黑之中被逼的无路可走一一养蜂难，不赚钱，想放弃，多改行…。总而言之，诚信乃做人之夲！养蜂者要精心养蜂，要凭良心售蜜，要重义薄利，要真的做老实人，卖纯天然花蜜！买蜜者要查颜观色，分清真假，要提高识别真假能力！不懂则上当，无知则受骗！千万不可贪图便宜，也不要认为贵就真！鉴别真假蜂蜜小技:一、用仪器测，对照国家定的各项指标。二、观其色香味。色者，清沏无杂，即使结晶，也上下里外一致。香者，花香。味者，甜之淳厚微辛！三、倒之细，断头反弹！四、黏稠适宜，浓度达标，含水分百分之二十左右。可用波美计测，不低于四十度！
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