卖酒和喝酒完全是两个概念,例如我们去日式餐厅,女人喜欢喝里面的一款气泡酒,78元/瓶,这么说咱觉得好便宜,但是真喝了就觉得好贵,俩人喝了四瓶,一结帐,觉得后悔了,品尝一下就行了,咋喝这么多。自己带酒和吧台拿酒呢?后者,那这顿饭就觉得请的很重,甚至负担不了
做生意,可对人性有了新的认识,就是格调问题,我越坚持原则,大家越愿意跟我做生意,我讲的很明白,酒的价格是死的,没有任何讨论的空间,无论您要一箱还是一百箱,都是按照1080元/箱(6瓶)给的,我曾经想过给折扣,刘胜问了我一个问题,假如你突然给了一个折扣,你知道对方的第一反应是什么吗?妈的,✘✘过去赚了我这么多钱,所以我就把这个原则卡住了,但是按照原价对待别别客户就很尴尬,交代的很好,一律同价,但是可以送酒,例如那些低端酒,送上箱也无妨,但是,他们不愿意跟结算,因为期待奇迹,就是老板能给个折扣,但是到这里就一口否决了,就是原价,你觉得贵了可以给我送回来,得罪了就得罪了,他们应该普遍认为我这个人不会做生意,不随和,其实恰好反了,我给你的折扣越大,你越觉得我黑心。
口感而产生的回头率高吗?
还可以,但是口感这个问题其实是伪命题,每个人的口感都不同,有人觉得好喝,有人觉得一般,还有就是喝酒方式也很关键,咱这边喝法,也不醒酒,上去就跟啤酒似的干了,再好的酒也浪费了,只能是大浪淘沙,不断地筛选口感认同者,大boos 是建议宣传性价比,就是可以拿这个酒跟三四百元的酒对比。
自我非常喜欢大红马的,后来有人给了个广告语,我觉得太好了:好酒,相信你懂。
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