秋冬季节,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高血液病患者的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。
那么,血液病患者在秋冬季节吃什么食物好?有哪些注意事项?下面将由血液病专家给大家进行讲解。
血液病患者到了秋冬季节最主要的就是要保证足够的热量,这样才有利于身体的健康。寒冷的天气直接影响了人体的内分泌系统,人体的体质下降,还有就是甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。
因此,秋冬季营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。蛋白质的供给量以占总热量的15~17%为好,所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
秋冬季在日常生活饮食上还要多加注意,多吃些蔬菜和水果。而冬天正好是蔬菜的淡季,数量不仅少,品种也较比较单调,在我国北方这一现象更为突出。因此,往往人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,可能导致血液病患者发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。
这些看似不起眼的小病症,对于血液病患者却是很大的打击,容易引发感染等疾病。其防治方法首先应扩大食物来源,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C,维生素B,特别是缺乏维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。
此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、菜花、茄子、西红柿、木耳、青椒(不辣的)、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的。
多吃一些对身体好的水果。中医上常说水果是百病的解药,当然这种说法是有根据的,水果中含有人体必须的多种维生素、微量元素,血液病患者要适当多吃一些,对身体的恢复有很大帮助。秋季水果生产,种类丰富,而在冬季宜食用的水果有苹果、香蕉、柚子、橙子、柑橘、橘子、猕猴桃、榴莲、火龙果等。
专家提醒:
血液病患者秋冬季节选择的食物首先要满足身体所需的热量,还有就是要多吃蔬菜水果等,这样能补充身体需要的各种维生素及营养素,增强身体的抵抗力和免疫力。
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