再生障碍性贫血(aplasticanemia，AA)是一种物理、化学、生物或不明因素作用使骨髓造血干细胞和骨髓微环境严重受损，造成骨髓造血功能减低或衰竭的疾病。以全血细胞减少为主要表现的一组综合征。据调查，年发病率为0.74/10万人口，明显低于白血病的发病率;慢性再障发病率为0.60/10万人口，急性再障为0.14/10万人口；各年龄组均可发病，但以青壮年多见；男性发病率略高于女性。
再障是一种很严重的血液疾病，治疗困难，饮食更需注意，那么，豆制品再障患者都可以吃吗?下面专家为大家介绍一下。
1、绿豆。
绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的必备食品。对再生障碍性贫血患者是非常有利的，经常吃能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。在绿豆汤中调入蜂蜜一起饮用，排毒功效会更好。但是，用药期间建议暂停食用绿豆。
2、红豆。
红豆中含有比较多的膳食纤维，具有很好的润肠通便、调节血糖、解毒抗癌、健美减肥等作用。再生障碍性贫血患者应该多吃红豆，这样才可以预防由便秘造成肛裂而引发的肛周感染。
3、黑豆。
黑豆中含有很多抗氧化成分，尤其是异黄酮、花青素都是非常好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，同时具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。
4、白豆。
白豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道感染有很好的作用。
再生障碍性贫血患者平时多吃些以上的豆类食品，不但可以增强再生障碍性贫血患者自身的免疫能力，从而还可以达到健胃消食，舒筋活血的作用，因此，日常再生障碍性贫血饮食中可适当多吃些豆类食品。
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