说是海鲜，其实并不是什么大鱼大虾饺子，成本也不高，但是味道清爽，而且吃着有股海鲜味，我们全家人都爱吃。
饺子馅原料：笋瓜一根，鸡蛋三个，虾米一把。 做法:1:先将笋瓜擦成丝，加点盐腌制二十分钟。 2：腌制过的笋瓜丝挤去水分，记住水不要倒掉。 3：鸡蛋摊成鸡蛋皮，再切碎，加入到笋瓜丝中。 4：虾米浸泡一下，沥干水分，加入到笋瓜丝中。 5：加入适量盐，味精等调味，搅拌均匀即可。
饺子皮原料：面粉，腌制笋瓜挤出的笋瓜水（也可以不要，直接和面）。 做法 1：将面粉加入到笋瓜水中，和匀，醒十分钟。 2：面团搓成长条，切成马蹄形的小块。 3：将面块按扁，撒上少量面粉，用擀面杖擀成饺子皮。 4：包成各种形状的饺子。 5：水开后下饺子，加三遍凉水，饺子熟透即可。
好吃的海鲜饺子出锅啦，清爽不油腻哦，你们回家也试试！
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