这3种常见的食物千万不要这样吃！再不看就晚了……

有的食物不仅味道好，还能起到食补的功效。


可你知道吗？不管食物的营养有多丰富，如果我们没吃对，
那么都可能会伤身体哦~ 西红柿


番茄味甘、酸，微寒，有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。 番茄中还含有丰富的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，被称为“植物中的黄金”。
但西红柿并不是任何时刻、任何人都适合吃哦：   
这些人群不建议食用 西红柿性寒，
患急性肠炎、急性细菌性痢疾、肠胃虚弱的人都不适合食用，以免加重病情。   
未成熟的青番茄不能吃 需要注意的是，未成熟的青番茄不能吃。

因为未成熟的青番茄含有龙葵碱，只有成熟的红番茄才能吃。
龙葵碱是一种胆碱脂酶抑制剂，人或牲畜吃了，都可能中毒。而且，它的毒性比较强，0.2 克的量就可以引起毒性反应，引起胃痛、呕吐甚至呼吸困难，器官衰竭。 更重要的是，这种物质的热稳定性很好，要到 285℃ 才会分解。我们一般的烹煮手段，拿它没有办法。

所以，未成熟的青番茄不能吃，煮熟了也照样不能吃。

黄瓜


在夏季，“补水”显得尤为重要，而黄瓜可以说是果蔬界的补水明星。 黄瓜水分含量超过90%，有助补充人体水分。
中医认为，黄瓜还可以清热利水、解毒消肿、生津止渴，很适合消暑。 医学也证实，黄瓜含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质，能够辅助降血糖、降血脂。

虽然黄瓜有很好的食疗作用，但如果方法不当，非但不能获得期望的功效，反而会损害健康。 我们这就来看看吃黄瓜需要知道的4个禁忌：   
不要把“黄瓜头儿”全部丢掉 黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。

苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。

苦味素不仅健胃，能增加肠胃动力，帮助消化，有清肝利胆和安神的功能，还可以防治流感。   

黄瓜不宜和花生一起吃 这道凉菜很常见，然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。

一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

   不宜生食不洁黄瓜 黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染。
生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。

买来的黄瓜，最好先浸泡后，去皮再吃。   
不宜加碱或高温煮后食用 食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。
烹制黄瓜不需要使用碱。

此外，黄瓜不宜高温加热，高温加热会使口感变差，营养价值也会减少。
豆腐


豆腐富含蛋白质，素有“植物肉”的美称。
人体对大豆蛋白质的消化吸收率只有65%，而在加工成豆腐的过程中，蛋白质的结构变得更加疏松，这样更有利于人体吸收，消化率可提升到92%至95%。
除此之外，豆腐中不饱和脂肪酸的含量也相对较高。 豆腐中脂肪含量低，其中80%为不饱和脂肪酸，可以防治心脑血管疾病，如动脉粥样硬化、高血压、高脂血症、冠心病等。
豆腐好处虽多，但下面这几种情况不要吃：   
痛风急性发作期的患者不能吃 痛风患者平时可以适量食用，但是在痛风急性发作期应避免食用。
豆腐的原材料大豆是高嘌呤食物，所以很多痛风患者对豆腐敬而远之。 其实，在豆腐的制作过程中，经过浸泡、研磨以及挤压浆水后，嘌呤量已经大大降低，而且大豆中对痛风患者不利的草酸含量也在这个过程中进一步降低。

但是，在进食豆腐后会出现暂时性地血尿酸水平升高，所以保守建议痛风急性发作期的患者应避免食用。
   这种豆腐不能吃 豆腐一般是用黄豆制作的，应该呈现微黄色，如果颜色太白，就可能是加了漂白剂之类的东西。 夏天，千万不要买黏黏的豆腐，这都是在不通风、温度高的地方放久了，常温下滋生了细菌。

所以，豆腐要放在冰箱冷藏，做饭的时候再拿出来。
作为一枚吃货， 你有没有小细节要跟大家分享呢？评论区等着你哦~

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