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7天健康小编能想到的天然消暑饮品就是绿豆汤，如果一碗不够，就再来一碗冰镇绿豆汤，可是一条新闻把7天健康小编吓到了，一位70岁老太喝了一碗冰镇绿豆汤，突发心肌梗塞，差点丢掉性命……
真是活久见 这是要怪冰镇绿豆汤喽？ 专家表示 冰镇绿豆汤对心血管病人不利 尤其在全身出汗时 会对心脏造成伤害 从而诱发 心肌梗死、脑血栓、脑出血等症 看来绿豆汤不能随心所欲地喝呀~ 关于绿豆汤的饮食禁忌 7天健康小编已经为大家准备好了 这个夏天用得着~别再吃错 绿豆汤的食用禁忌 不宜用铁锅煮绿豆汤 绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。 不宜喝冰镇绿豆汤 冰镇绿豆汤会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。尤其患有心血管疾病的人群，最好不喝冰镇绿豆汤，以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
不宜空腹喝绿豆汤 从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。
不宜每天绿豆汤 适量喝绿豆汤对身体有益，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可；过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。
三类人不宜喝绿豆汤 寒凉体质的人 如四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 正在服用药物的人 绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
老人、儿童以及体质虚弱的人 绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。 这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。 煮绿豆2分钟“开花”的方法 方法一： 1.首先把绿豆洗净，留水刚好没过绿豆表面。 2.将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。 3.煮的时候，直接拿出冰冻的绿豆，放入开水锅中，煮约两分钟，绿豆就会“开花”啦！ 方法二： 1.刚买回的绿豆想马上煮的话，可先把绿豆洗净放入锅中，小炒到水干； 2.然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全“开花”啦！
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