这样吃鸡蛋犹如吃“毒药”, 尤其是第二种, 很多人都这样吃

鸡蛋是我们生活中常吃的一种食物，它富含各种营养，也被作为最普通的补品。不管是坐月子还是生病，家人一般都会给吃很多鸡蛋来补充营养。

日常生活中，鸡蛋也有很多的吃法，西红柿炒鸡蛋是最为常见的经典菜肴。但是日常也有几种错误的吃法，尤其以这两种家常的吃法最毒!

第一种吃法是鸡蛋不能和味精一起煮着吃，这个大部分都知道了，但是鸡蛋也不可以和糖一起煮，甚至是吃饭鸡蛋再吃糖也是不可以的。

鸡蛋中的氨基酸和糖形成果糖基赖氨酸结合物不易被人体吸收，影响健康，可怕的是，有很多地方一直有吃糖水荷包蛋的习惯。

第二种吃法是鸡蛋煮完以后过冷水。老人们都说鸡蛋煮完浸冷水，利用热胀冷缩原理使得蛋白和蛋壳尽快分离，方便剥开。

事实上，新鲜鸡蛋表面原本是有一层保护膜的，这层膜可以防止蛋内水分蒸发、阻止微生物进入鸡蛋的，可是这层保护膜在鸡蛋被煮熟的时候已经被破坏了。再浸入冷水中，就会使得冷水中的细菌和微生物进入鸡蛋中，被我们一起吃进肚子里。

很有用

鱼和尚 发表于 2017-5-15 18:38
很有用

学习

学习了

吃荷包蛋，不能放糖竟然是真的？！

长见识了！

感谢分享

吃鸡蛋真的不能放糖吗