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在不少人看来，
喝茶，具有： 减肥、降血脂、抗癌、保健……各种功效， 实在是完美的养生方式之一。
但是， 关于喝茶， 你也许还有一些知识并不了解， 尤其是哪些茶千万不能喝？ 怎么泡茶更养生？ 这九种茶不能喝！ 1、变质茶 茶不易保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶、节约，舍不得丢弃已霉变的茶。 变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。 2、头道茶 现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的。 研究表示，中国茶叶的质量安全问题，80%出在农药残留上。 茶叶中农药残留不仅可能引起慢性中毒，也会引起急性中毒，特别是对儿童的危害性更大。
3、焦味茶 炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。 4、久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，茶汤营养价值也会大大降低。 同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。 5、冷茶 茶宜温热而饮，温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。 6、烫茶 茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。 太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变！ 7、串味茶
串味茶就是茶叶和其他有味道的东西放在一起，一段时间后，变了味。
有的味道是有毒素的，如油漆、樟脑味等。
8、浓茶 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。 9、生茶 生茶是指：杀青后不经揉捻，而直接烘干的烘青绿茶。 这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。 老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。 误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用
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