胖、肥肉、胆固醇…… 对于爱美的宝妈们来说,一提到「脂肪」,印象可不好。 不过,可能大部分爸妈都不知道,想让宝宝长得高高壮壮又健康,脂肪这玩意儿必不可少。
宝宝比我们想象中需要更多脂肪。
刚出生不久的宝宝,如果只吃母乳的话,每天所需热量的一半都来自脂肪。即便是宝宝长大一些,需要添加辅食,脂肪对热量的贡献率也达到 35%~40%,远比成年人要高。
除了提供热量以外,脂肪对宝宝的健康也有着大大的益处:
脂肪是人体激素、细胞膜的重要组成成分;
预防因为皮肤干燥而引发湿疹;
促进脂溶性维生素 A、D、E、K 的吸收;
维护视网膜、促进宝宝大脑发育……
「脂肪这么重要!那要给宝宝多补补!」 NONO,脂肪虽重要,也不能盲目地补哦。毕竟,爸妈们希望的是宝宝身体强壮,而不是长成一个「小胖墩」。那么,问题来了—— 如何正确地给宝宝吃脂肪? 1. 母乳:最优质的脂肪来源 母乳是婴儿最好的食物。前面提到,纯母乳喂养的宝宝所需热量,一半都来自母乳中的脂肪。 除此之外,母乳中还有宝宝体内所不能合成的必需脂肪酸,以及一些不饱和脂肪酸,比如 DHA,可以帮助宝宝大脑和视力发育。 母乳妈妈也要注意多吃一些富含 DHA 的食物,比如海鱼、虾,来满足宝宝的营养需求。 2. 辅食:油的添加很重要 宝宝开始添加辅食后,母乳和配方奶的量会减少,因此就得靠辅食保证脂肪的摄入充足。
《中国居民膳食指南》指出: 7 ~ 9 月龄的宝宝,如果辅食以谷物、蔬菜、水果为主,需要额外添加 5~10 克的油脂。
这大概是半瓷勺到一勺的量,推荐选择亚麻籽油、核桃油这类植物油,其中富含必需脂肪酸,包括大家熟悉的 ARA 和 DHA,是「好」脂肪的优质来源。
而大一些的宝宝, 如果辅食中已经有肉、鸡蛋这些富含脂肪的食物,就不用额外加油了。
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