美翻了！一道小吃，出炉竟然灿烂如花瓣

没有暖气的悲催日子，相信很多朋友到了家就不爱下厨房，要知道，炒菜做饭什么的，不碰水不可能，大多数时蔬也不适宜温开水清洗。然而在我们这些吃货的眼中，新一轮适合冬季的小零食，就开始各种制作了。像山楂卷，烤栗子，还有香脆可口的烤薯片。 说到薯片，除了美味，大多人都会想起这种油炸薯片的高脂肪和高热量，还会增加罹患癌症的几率。为了家人的健康，很多家庭也渐渐远离了这种美味食品的诱惑。 然而，有种烤薯片，咱们在家自己做，不放盐，不油炸，只需要简简单单的烘烤，就可以吃到香脆可口的薯片，并且色泽美丽如花瓣。 紫薯或者红薯，都是很好的粗粮食品，而紫薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。 这里花儿就和朋友们分享烤紫薯片的做法，您掌握几个小技巧，就能做的香脆又好吃。 需要食材： 小紫薯：5个 烘焙用纸：2张 烹饪工具：烤箱或者空气炸锅 做法： 1、小紫薯选取5个。 2、紫薯去皮洗净，用厨房用纸擦干表面的水分。 3、烤紫薯干，尽可能切片切的薄一些，这样烤出来很脆；如果切得厚，烤出来会比较硬。 4、烤盘上铺上纸，码上切好的紫薯片。 5、预热烤箱，160度。时间设定20分钟，这个根据你切得薄厚和紫薯片的大小，如果不够脆就加5分钟。 6、看，渐渐失去水分的紫薯干会慢慢卷起，颜色变成浅紫色。 7、烤好后如同片片脱水的花瓣，相当美，吃起来口感也是脆脆的。 简单又美味，如果烤红薯，也没有问题哦。同理。 【花儿】 资深美食原创撰稿人 国家一级公共营养师 多平台自媒体专栏签约作者 全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人 中央电视台、北京电视台、陕西电视台等 多档美食节目特邀嘉宾 如需约稿或合作请加qq号：773762696 或给新浪微博：花儿的美食厨房 留言哦

紫食

不赖

美呀

哦哦!好好