冰冻海鲜没有新鲜好？你out了

冰冻海鲜没有新鲜好！你out了！！！！
对于海鲜，我们普遍都会认为鲜活的一定比冰鲜、冻品好得多，如果你还这么想，就真的是OUT了。
船冻：所谓船冻，即是捕捞上船后，直接在船上进行加工（清洗——去内脏（选择性）——烫熟（选择性）——封包/冷冻）等过程。最大程度地在最短时间内锁死肉质、汁液。解冻后就是刚捕捞上来的新鲜程度，鲜味方面甚至比长途运输后的活鲜还要好。最大程度的保证了营养的不流失。在运输过程中保证了产品的质量。

都行

好呀

与你同行 发表于 2016-10-28 10:38
好呀