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新疆美食拉条子
17
0
小猴子2
· 2016-10-16 11:00:01 · 3390071 次点击
难度:切墩(初级)
时间:30–60分钟
主料
高筋面粉400g
少许食盐
新疆美食拉条子的做法步骤
1. 揉好面 醒20分钟,中间可以再揉一次。
2. 用刀把面切成条用手搓成图中形状,搓一段抹一下油,盖上盖醒一会。
3. 备好这些菜洗净。
4. 把肉放碗里放一点点淀粉、少许味极鲜抓匀腌制一会,蔬菜切好,芹菜切断过一下热水这样容易入味还好熟。
5. 先把鸡蛋炒出来装盘备用,油热放姜片把腌好的肉丝放锅里翻炒,依次放入蔬菜 放入食盐、调味料、味极鲜少许、耗油少许继续翻炒,最后放西红柿、鸡蛋翻炒,关火装盘。
6. 面如图拉搓细为止
7. 俩手盘起
8. 在菜板上摔两下,放入开水中,开锅③滚就熟了,(之前水烧开另起一盆,将一部分开水倒入盆中备用)将面捞进备好的开水里捞两下装盘。
9. 放入炒好的蔬菜
10. 拌匀就可以吃啦。
个人签名:
一天不看智慧登封,都不知道登封发生了什么。。。
只看楼主
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最新评论
6 条回复
沙发
华兴
小学四年级
2016-10-16 11:03:43
· 来自手机
好好
板凳
真的吗
初一
2016-10-16 11:06:40
就这么简单
地板
与你同行
小学六年级
2016-10-16 12:09:41
学学吧
5#
美好末来
限制会员
2016-10-16 19:31:50
分亨,如次快乐!谢谢!
6#
申请微笑
小学四年级
2016-10-17 01:19:12
看着简单做着难
7#
秦后朝
小学一年级
2016-10-17 10:25:21
有空试试
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