一人食、两口子、三口之家都适合家常素菜，必会！

素食街最喜欢搜集不同的素菜食谱、当然里面也有很多是小编们一起认证、体验过的，美美的不要不要的！ 你有好菜谱，也发给我们吧！ 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋 ，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒； 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入香油，出锅。 贴士：这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。 原料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、 葱花、蒜末 做法： 1.盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内，2大匙生抽、1小匙糖、1小 匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀； 2.另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意 。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。 注：忌五辛朋友可以用紫苏叶代替葱蒜。 原料：酸豆角250克，素肉200克，蒜泥10克， 椒末2克，植物油、精盐、味精、酱油各适量； 做法： 1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段; 素肉泡水变软待用； 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放油烧热，倒入素肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥 、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放些许素蚝油更味美，起锅即可 美食特色：选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜， 香味扑鼻。 酸酸的柠檬居然是碱性！ 有机种植 100%原汁 0添加 非浓缩 台湾日本卖疯了 假期团

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