“炒焖子”原来是登封人发明的名吃！

“炒焖子”相信登封人都是耳闻能详的，很多人都知道它是怎么做的，但不知道它是怎么由来的，它其实是清代时登封名人景东扬的母亲发明的。

       相传，清代时登封名人景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种美食。焖子的吃法有很多，可以蒸扣碗，可以煎，可以炒。口感劲道爽滑，满满小时候的味道。

                                                                                                    “炒焖子”地道做法

来源：河南日报微博   腾讯微博

嗯，确实挺不错，郑州古荥镇那块似乎很喜欢做这种菜

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竟然是登封发明的

这个东西谁也没法说是谁发明的，禹县人还说是禹县人发明的！看谁手艺高，做的好！

好吃

好吃

大冶镇的焖子

回家学做

大冶焖子好吃