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没事回家吃饭，边吃边看第7天。又到了回家吃饭时间，前两天的节目中，在市区崇福路居住的王阿姨向大家展示了自己独创的海鲜饺子和南瓜饼，很多人吃过之后那都是赞不绝口。这不，看完节目之后，中岳大街的李阿姨赶紧给我们第7天打电话，说自己做的鱼香肉丝那才叫好吃呢。
大家记好了，需要准备的食材是：肉丝，鸡蛋，淀粉，葱，姜，蒜，木耳，老抽，糖，鸡精，盐，豆瓣酱等家里常见的调料。 第一步：先将买来的肉切成肉丝状，放一个鸡蛋和少量淀粉，盐，将肉腌制5至10分钟。 第二步：把准备好的配菜葱，姜，木耳，辣椒切好。 第三步：把腌制好的肉丝倒入油锅炸一下，肉丝成金黄色就可以出锅了，记得油温不要过高。 第四步：往锅里放豆瓣酱和姜丝，葱，然后将辣椒和木耳快速翻炒。 最后就是把刚才炸好的肉丝放入锅中，适当放点鸡精和糖酒可以出锅了，切记，不要放盐哦！ 就这样，一道色香味俱全的鱼香肉丝就做成了！李阿姨，您说自己做的菜好吃，究竟好吃不好吃呢，一圈下来，大部分市民对李阿姨做的鱼香肉丝非常满意，说李阿姨的肉丝做的香嫩可口，吃着软和，不过也有市民说李阿姨的豆瓣酱放多了，其实每个人都有各自的口味，放多放少还是根据自己的口味。
这一盘鱼香肉丝在饭店最起码得20多块钱，但是李阿姨做了这一盘，总共才花了10几块钱。如果电视机前的您也喜欢吃鱼香肉丝的话，不妨也学起来吧。这鱼香肉丝食材简单，而且做出来的和饭店没什么两样，十几分钟就能完成，有时间的话不妨在家尝给孩子做着吃一吃。 | 
