酸性体质致癌吗？
【健康导语】
最近网上有很多人在传播一个观点：“酸性体质”会导致癌症，“酸性体质”是万病之源。这些所谓的健康提醒是这样说的“研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理论认为，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。赶快多吃菜，少吃肉，把体质改造成碱性。”
这个观点很多人在朋友圈中转发，还说这是一位自称得了多种癌症的医生说的。这位医生还“善意”提醒癌症患者，应该放弃放化疗，改用食疗代替，通过纠正酸性体质、提高自身免疫力来对抗癌症。但是，这种说法科学吗？事实究竟是什么？
【原因分析】
随着生活水平的不断提高与进步，人们的饮食也发生了翻天覆地的变化。随之而来的很多有关饮食与身体健康的说法也层出不穷，有的说法本身就是一个误区、甚至就是彻头彻尾的健康谣言。首先需要说明的是，“酸性体质是万病之源”这种说法，是一种纯粹的伪中医学说，之所以能在网络和现实中流传深广、影响甚大，是因为很多人对中医一知半解、似是而非的认知。如果从现代医学角度讲，“酸性体质是万病之源”这个观点纯属无稽之谈，是一个彻头彻尾的健康谣言。这个谣言虽破绽百出，但是对普通网民来说却极具迷惑性。
分析这个谣言能够广泛传播的原因，可能是因为“体质”这个术语，让人感觉与正规的中医有关；也可能是因为“酸碱、pH值”这些术语，让人觉得与科学有关；还可能是因为那种“少吃肉，不患癌”的结论，与公众心中的某些预期不谋而合；再加上许多制贩所谓“碱性食品”等保健品的不良商家，有心推波助澜，刻意煽风点火。因此这个健康谣言虽然此前屡经院士一级的专业人士辟谣，却一再死灰复燃、东山再起。
【事实真相】
首先，“酸性体质”这个名词无论在传统的中医学还是现代医学都不存在，完全是民间制造的一个伪科学名词。疾病的发生与人体的酸碱度无直接关联。一提到癌症，人们都是“谈癌色变”。尽管癌症与酸性还真能扯上一丁点儿关系，那就是癌细胞的生长会导致肿瘤君周边的局部微环境变酸。但绝不是“酸性体质”这个“恶因”诱发了肿瘤。这首先是颠倒了因果关系。
其次，退一万步来说，即便肿瘤君对人体酸碱度有影响，其影响也仅仅局限于肿瘤组织周边的微环境。目前，尚无任何权威科学证据表明肿瘤君会导致整个身体都“变酸”，更不存在所谓的酸性体质。
那么，谣言中提及的其他症状与酸碱失衡是否有关呢？事实上，人体的不同体液pH值也有所不同，比如胃液就是强酸性的。在正常生理状态下，血液的pH值在7.35～7.45之间，人体酸碱失衡并不容易发生。而一旦体液pH值低于7.35，已经属于酸中毒了，意味着患上非常严重的疾病。酸中毒早期常表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛等症状，进一步发展可表现为嗜睡、烦躁不安、精神不振，以致昏迷死亡。如果你真的属于所谓的“酸性体质”，最正确的选择是赶紧上医院，找大夫进行专业治疗。
事实上，作为万物精灵，人体有着严格的平衡调控机制。我们的血液通常呈弱碱性，肾脏负责调节其酸碱度，而血液的酸碱度并不会因所吃的食物而发生改变。人体血液的pH值会被严格限定在7.35～7.45之间，比这酸（pH值越小越酸，小于7.35）就是“酸中毒”，比这碱（pH值大于7.45）就是“碱中毒”。在医学实践中，人体无论出现“酸中毒”，还是出现“碱中毒”，都是严重疾病，必须接受专业治疗。仅仅依靠短期内的几顿食物，是不可能改变正常人血液酸碱度的。若长期的、大量的、单一的摄入酸性食物，会造成肾脏长期高强度工作后负担过大，调节酸碱能力下降。
总之，目前并没有充足证据表明饮食会操纵整个身体的PH值，目前的研究也不认为体液偏酸与癌症及其他慢性病发生有关。饮食的最高境界还是食物多样、荤素搭配、营养平衡！
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