食物发霉后把表面发霉的部分去掉还能吃吗？

一些生活节俭的人，在遇到食物发霉的时候，经常把发霉的部分去掉，剩下的继续吃，尤其是面包、米饭、水果和肉类等。这样做，能避免霉菌的危害吗？
答案是：不能！
我们看到的「发霉部分」，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。在其附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。此外，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。因为你很难准确估计扩散范围有多大，所以最安全可靠的选择就是——把它扔掉！

青青美 · 2015-12-22 19:25:19

哦嗯啊 · 2015-12-22 22:34:47

娜一年 · 2015-12-22 22:43:22

路过

雨后的嵩山 · 2015-12-22 22:50:21

路过

梦咖啡 · 2015-12-22 22:55:07

四五岁的孩子消化不良应该吃点什么药?平时都注意点什么？

消化内科一区 · 2015-12-22 22:58:59

养成良好的饮食习惯，尽量不要偏食。消化不良时可服用消食片、胃蛋白酶合剂之类的药。

多年以后 · 2015-12-22 23:31:25

路过…

渡江云 · 2015-12-23 00:24:00

路过

逸仙 · 2015-12-23 00:30:11

癌症就是这样得的

六月樱花 · 2015-12-23 00:35:07

路过

散与人海 · 2015-12-23 06:58:29

嗯

瓶中怪 · 2015-12-23 06:58:48

谁懂我心? · 2015-12-23 08:03:11

小儿科 · 2015-12-23 13:08:46

扔掉对于老年人好像太难

雯馨 · 2015-12-23 13:25:15

涨知识

秋………风 · 2015-12-23 13:27:36

恩…

孟歌 · 2015-12-23 20:08:22

哦

2015-12-23 20:27:15

，，。

1帆风顺 · 2015-12-23 20:29:34

啊？

会飞的毛毛虫 · 2015-12-23 21:09:43

ct室 · 2015-12-24 01:53:30

学习了

摩天轮 · 2015-12-24 02:34:30

摩天轮 · 2015-12-24 02:34:34

摩天轮 · 2015-12-24 02:34:37

食物发霉后把表面发霉的部分去掉还能吃吗？

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