“无酒不成席”，饮酒在中国是一种礼仪。酒喝多了会伤身，如何才能最大限度地减少酒精对健康的损害，是很多人关心的问题。喝酒前后吃些合适的食物，对防醉酒可能会有事半功倍的醒酒效果。
一、酒前喝牛奶
喝酒前，喝一些牛奶可以对胃黏膜起到一点保护作用，相比空腹饮酒牛奶能减缓酒精吸收速度，还能减少酒精对胃黏膜的刺激。
二、喝酒时别掺汽水
在喝酒过程中，有些人为了稀释酒精，习惯掺点汽水，或者喝点可乐。殊不知，汽水中含的二氧化碳会刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不仅不利于解酒，反而会加重身体的不适。
三、醉酒后，不宜浓茶解酒。
其实，浓茶里的茶碱会引起血管收缩，升高血压，并不是解酒醒脑的好选择。通常来说，吃一些酸味的水果可以解酒。因为水果里含有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
“小酌怡情，大醉伤身”。喝酒，适量为宜。
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