来登封、游少林、吃烧饼。烧饼是咱登封的招牌美食,饥肠辘辘之时吃上一个烧饼加豆腐串加鸡蛋,那真是最幸福了。如此的美味,在登封众多烧饼店是可以任你品尝的,但离开登封就少有了,不过,如今,只要快递能到,烧饼就送到。
(现场 打烧饼)
54岁的吕凤梅已经在市区商埠街东侧的老街里,打了10多年的烧饼。
(效果音:吕凤梅 夏天生意没有冬天好,因为烧饼老干,但是俺孩子会在网上卖) 吕凤梅的儿子叫李鹏, 今年28岁的他四年前还在外地打工。
(效果音:李鹏 因为在外打工,生意不好做,赚不到钱,就选择回到登封帮着家里经营烧饼店。)
烧饼店不过10余平方,怎奈的住年轻人的血气方刚。不甘心就这么平平庸庸打烧饼卖烧饼的李鹏想到了在网上销售。
(效果音:李鹏 来登封旅游的比较多,带烧饼的也比较多,回头客都说吃一次登封烧饼很不容易,很长时间,所以我们就想在淘宝上开一个直接给发过去,这样省事,方便了他们)
然而整日和烧饼打交道的李鹏,很少上网,对于开网店更是无从谈起,在经过这一系列的考虑和实验之后,爱倒腾的他就决定自己在网上摸索着开网店了。
(效果音:李鹏 这个网店是自己开的,当时也不太懂,在网上倒腾了三天才弄好,现在想想,其实半天就会弄好,主要是没弄过) 网店弄好了,可主角烧饼却有讲究,唯有刚出炉的热烧饼最有味道,那么要在网上销售,就要考虑长途运输之后,让顾客吃到不变质,有味道的烧饼。
( 效果音:李鹏 我就感觉超市的面包可以真空包装,登封烧饼应该也可以,我就在网上查了查资料,真空包装夏天也可以保质七天,冬天时间也更长,最少半个月)
抱着试一试的态度,他就先买了一个小型的真空机试验一下。
(效果音:李鹏 花了五六百买了一个,但是那种真空效果不好,然后效率也太低了跟不上,然后就买了一个大的) 手有金刚钻敢揽瓷器活。自打有了这个大型的真空包装机,李鹏的淘宝烧饼店也是越来越火,最多的时候,仅一天就能卖出30多单,近500个烧饼。
(效果音:市民 他的淘宝店就是小木屋烧饼,我之前搜过,然后我同学要买烧饼,我就给他推荐了这个店铺,他说好吃比较焦,因为当时淘宝上买的肯定是不带串的真空包装的 安徽游客 听朋友说的不错,就过来了 )
烧饼的最佳搭档是豆腐串、鸡蛋、红油辣椒等,这对于只在网上卖真空烧饼的小木屋来说,还不满足。能不能把豆腐串 鸡蛋 红油辣椒这些熟食直接加进去再真空包装呢,李鹏说干就干。
(效果音:李鹏 夹串发淘宝主要是想着咱家的辣椒油跟别家的是不一样的,是一点水分不含的,如果真空过以后,肯定要保证比别家的保质期要长,然后对口感影响也不是太大,)
真空烧饼、真空烧饼加鸡蛋、真空烧饼加豆腐串等等,随着小木屋烧饼种类的增加,顾客也是越来越多,为了满足不同需要的客户,小木屋专门订做了三种礼盒,方便网络打包购买。
(效果音:李鹏 这种盒子可以装10到15个,是针对客户送朋友的,也比较好看,网上也有定5到7个的,然后这种盒子装着比较浪费,不划算,然后专门定了下的礼盒,比较节约成本,能够装5到6个,这样都是自己吃的,也不用用啥礼盒了,咱这冬天天冷了大家定得比较多,都是定二十到三十个之间,专门定了大的礼盒,这样既方便了淘宝客户自己的提带,看着也挺好看的)
如今,李鹏的小木屋淘宝烧饼店已经营业快一年了,实体店里忙,网店生意也不闲的他,还专门找了专业的客服帮忙传照片打理网页。对于未来的发展,他也有自己的计划。
(效果音:李鹏 过段时间我准备整个团购,让更多人了解咱的小木屋烧饼,以此来推广咱的淘宝店铺,让更多人知道登封烧饼可以发淘宝,让更多外地人品尝到登封烧饼。)
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