什么是酵素？有什么好处！你了解吗？

1）什么是酵素？
酵素也称“酶”，氨基酸组成的化合物，是人体各种生物化学反应所需主要能量；据最新文献报道，人体通过体内所含的至少6，000种酵素，去整合辅酶形成的数十万种不同物质，从而使我们可以看、听、感、觉、行动、消化食物和思考；人体组织器官和60万亿个细胞就靠酵素主导的生物化学反应来正常运转和维持生命，无论谈营养，还是说生命，都不能避开“酵素”这个角色！
2）酵素对人体有哪些功能？
1、消化、吸收食物与营养素；
2、抗菌消炎；
3、修补坏死细胞、活化细胞、促进新陈代谢；
4、排毒、净化血液和改善体质；
5、增强免疫力、提高自愈力。
3）以前怎么没听说“酵素”?
药厂把广告宣传的重点放在了维生素和矿物质上了；其实，1930年德国沃夫医师及美国豪威医生，就先后发现了动、植物酵素的用途。1940年代，科学家发现：人类先天具有生产酵素的能力，且这种能力会逐渐衰退，直至因缺乏和酵素不平衡致病,乃至致死；
4、1980年酵素启用萌芽，科学家发现：酵素不被胃酸破坏，在熟食和精制食品中补充酵素可以帮助消化，维生素和矿物质只是酵素的“帮手”（故称“辅酶”），“唱主角“的其实是酵素（酶）！
4）酵素是如何对抗疾病的呢？
首先消化酵素保证了人体的营养物质供应，即后勤保障；其次各种代谢酵素能够有效地协助人体免疫系统进行工作。人体卫兵们—T细胞、B细胞、吞噬细胞的“武器”就是免疫酵素群，没有酵素参与，对抗疾病的任务是不可能完成的。
5）酵素会被胃酸破坏么？
目前，已知人体酵素有5000种以上，其中有的酵素需要碱性环境。有的需要酸性环境，有的需要中性环境。只有胃蛋酶等在胃酸环境达到一定PH值中才更为活跃，需要碱性环境的酵素处于休眠状态。全世界的科学家在过去的30年中发现确凿的证据表明，口服酵素确实被肠胃系统直接吸收，直接进入血液，作用于体内，而不是被胃酸杀死。

6）有多少人在关注酵素？
除了少数专家和明白的消费受益者，很多人并不明白酵素就代表了生命和生命力，如果没有酵素，那么维生素、矿物质、激素等一百余种营养也就毫无意义。
7）身体会停止生产酵素么？
生命不熄，酵素不止。只是当代人的生活和生存环境太差、压力巨大、精神紧张、作息无序、空气和水以及食物充满各种化学物质和农药、人工添加食品添加剂和农药污染等，大大降低人体的酵素分泌能力，并且人体需求的约6000多种酵素，有些是身体无法自行合成的必需酵素，就必需靠从体外补充了。因此，建议不要保有不健康的饮食习惯，以使机体能从繁重的消化酵素分泌中“解脱”出来，分泌更多的代谢酵素以助生命质量的提高。
8）生鲜食品能保证供应足够的酵素么？
生鲜食品只含有足够消化自己的酵素，而很多食物如肉类、家禽、蛋类及豆类等，不可能都生吃，因此还得外源性地补充酵素。
9）补充酵素真的有这么重要？
现代人生活节奏紧张，进食的大都是熟食和精制食品，基本是一块等着酵素来消化吸收的“死肉”，不补充酵素，身体负荷就会逐渐“吃不消”，各种亚健康和疾病也逐渐出现了。
健康的身体与“吃“真的这么有关联？
1940年科学家就发现，人类出于遗传的原因，每个自我制造酵素的水平和质量会有差异，并反过来影响到这些差异的演变走向。中医讲得“病从口入”和西医说的“胃肠道是百病之源”都是提到了酵素在帮助人体摄取营养，进而最终影响和决定人体健康水平的重大意义。再打个通俗的比方，酵素就好比您挣钱的手段、能力、和素质，“收入”对于个人和家庭生活品质的意义如何，想必大家都深有体会的。
10）酵素的用量怎么定？
酵素的补充，是每日必需的且属于长期性的工作，原则上酵素的量越多，效果越快和明显，如果有人吃了酵素而没有明显反应，则可能使用量不足，使用酵素过量不会有任何不良反应，只是有些浪费罢了。每个人反应和体质不一样，待清除体内残留废物和毒素之后，在专家的指导下，自然会摸索到适合每个人自己的用量和用法的。
11）酵素在体内怎么发挥功效？
在一定的温度、PH值条件下，酵素本身不会改变的前提下，帮助身体消化、分解、吸收、合成各种营养物质（主要在小肠绒毛），同时在血液中将营养运输到各相关组织器官和细胞并在其中合成各种复杂的物质转化工作，并表现为各种生理、生命，乃至心理现象了。
12）凭什么说人们在浪费自己的酵素？
对应人类个体的野生动物的胰脏较人类小一半，却能依赖生食而维系生命进程；人类因为熟食等造成消化酵素的需求增大而减少了代谢酵素的分泌，是一种变相的浪费行为。举些例子：熟食或烧、狼吞虎咽不能细嚼慢咽数十下、暴饮暴食和贪食、饮酒过量、食物精加工、摄取防腐剂等化学添加剂、使用抗生素和农药、熬夜和睡眠不足、作息不规律和工作压力大、食用“氯化物”食物、高温或烟雾环境、体力劳动过度等。
13）我们的身体会将酵素更新么？
是的。但是当代人内耗费了超高的消化酵素去应对食物消化和营养摄入，从而使代谢酵素得不到应有的足够制造。
14）年龄与酵素功能有关么？
是的，根据报告，年轻人唾液酶的活性就比老年人强30倍！动物实验也表明，保持一定的饥饿度，节省消化酵素可以“长寿”。由于各种代谢废物和毒素在体内的堆积，加上组织、细胞的老化，人体细胞制造酵素的能力以及酵素的储备均会逐渐呈现下降趋势。“开源节流”，有助于抑制这种衰退的势头。
15）儿童需要服用酵素么？
儿童生理组织发育未成熟，自体合成酵素的能力不足，并且由于儿童处于快速发育成长时期，本身酵素需求就很大，尤其是未能长期足量得到母乳喂养的儿童更加“先天”缺乏酵素。因此，儿童补充酵素对于其成长发育的顺利进行，是极其有益的，也是必要的。

16）酵素这么神奇，那可以用来控制肥胖么？
可以。肥胖者都有脂肪分解酶短缺的现象，只要补充这一块，就可以有效控制肥胖！另外，科学研究表明，熟食和饱食使胰粧、甲状腺、脑下垂体去“关注”消化食物，而造成所谓的“饱食终日、大腹便便、头脑和身体迟钝”。

蜂蜜酵素的功效和作用

一、为什么要用蜂蜜为主要原料来做酵素
在自然界的花粉中存在的酵素有几百种之多，这里我对于主要的十几种简单总结一下：
①酸性磷酸酯酶，磷酸盐的主要作用是与重金属离子发生化学反应，沉淀重金属，去除磷酸盐就是将重金属从有机体中去除；
②葡萄糖过氧化酶，③溶菌酶其主要作用是抗菌杀毒；
④淀粉酶，有解酒的功效，缺少淀粉酵素会造成肝病及胃肠疾病；
⑤转化酶，⑥蔗糖酶，⑦水解酶，其作用是将蔗糖转化成葡萄糖和单糖，在大多数的化学反应当中，转化酶是必不可少的；
⑧蛋白酶，将水解蛋白质及多肽转化为低分子级的缩氨酸；⑨酯酶，分解人体多余的脂肪；去除人体内的酯类化合物。
⑽α-转糖基酶，⑾β葡萄糖苷酶，将β葡聚糖转化成低聚糖和葡萄糖；
⑿过氧化氢酶；⒀脂肪酶，其主要作用是消化脂肪性食物，分解体内的脂肪，等等。
蜜蜂在采蜜的过程中会将花粉中的酶带入到蜂蜜之中，花蜜的成熟归功于酶的催化作用使然，也就是因为这些酶的存在，才使得蜂蜜酵素拥有了独特的功效，蜂蜜所具有的复杂功效也都是酶发生作用的结果。
大量的水果永远达不到蜂蜜的营养功效。所以单纯用水果或是蔬菜来做原料也仅仅是产生了很多重复性生物蛋白酶的叠加，并未达到实际添加酵素种群的效果。
二、原理
一）、消化、吸收食物与营养素。
   原理：脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶主要作用是分解消化脂肪、淀粉、蛋白质，对人体起到促进营养素的消化和吸收的作用；空腹代餐食用则分解体内脂肪以减肥。
二）、抗菌消炎。
    原理：在蜂蜜中存在有大量的抗菌物质，这些物质对创伤口的愈合起到了关键的作用。蜂蜜本身有很强的渗透性，但是，原蜜的渗透性没有发酵后的渗透性好，经过发酵的蜂蜜中所含有浓度更大的葡萄糖氧化酶，对伤口起消炎杀菌作用的是葡萄糖氧化酶反应的结果。溶菌酶会溶解细菌和病毒及其产生的有害毒素。
三）、活化细胞，促进新陈代谢。
   原理：细胞内的各种生化反应，全部由酵素催化完成，当酵素缺乏时，反应速度减慢，代谢功能降低，补充足够酵素可以保证细胞内的生化反应处于最佳状态，维持良好的新陈代谢。坏死细胞的分解由细胞内的自溶酵素完成，新细胞的合成也必须由酵素催化完成。
四）、解毒、排毒、净化血液、改善体质。
   原理：人体内的毒素是由肝脏等器官合成各类解毒酵素而降解的，且每一种毒均须由独特的一种酵素才能分解。包括肠道内、体液中、血管内、细胞内的各种大分子营养物、毒素、废物，也都是由酵素主司代谢、转换或分解、清除，所以身体要解毒、排毒，或血液要维持净化乃至羸弱体质的改善，首要物质就是酵素。
五）、增强免疫力，分解致癌物质与细胞。
   原理：活化和增强免疫系统中的细胞，刺激机体产生干扰素；促进细胞合成，修复受损的DNA，清除自由基，分解致癌物，抑制肿瘤细胞的生长。
六）、保持弱碱性体质，远离癌症
   原理：酵素发酵出来是属于有机酸性味道但是接触到身体后，如唾液，体液就会变成碱性。柠檬是酸味，喝进去变成了碱性，就像（天然酿制）醋一样，口感虽然是酸的，但它属碱性食品，酵素与天然酿造的醋一样。常期食用蜂蜜酵素可以改变人体酸性的体质。

三、功效:
一般成年人体内有3—25公斤毒素垃圾。人之所以会生病：一是因为长期的营养摄入不均衡，造成营养不良；二是因为毒素积累过多导致细胞受损。所以毒素对人体的危害是巨大的。毒素不能及时排出体外，被机体重新吸收，就会造成人体中毒，引发多种疾病。
蜂蜜酵素作为一种天然的排毒佳品，它针对的不是某一个器官的排毒而是全身的排毒，它能够作用于肝脏，肾脏，肠胃，肺部，心脑等等。所以蜂蜜酵素的作用是非常不可小看的。蜂蜜酵素富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
蜂蜜酵素是整肠能手。蜂蜜酵素有良好的杀菌效果和解毒效果，它通过平衡人体内细菌种群的数量，分解并消化吸收营养成分，排出体内停留的垃圾，使全身的新陈代谢功能得到改善，蜂蜜酵素中蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动，丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，排走体内毒素。
四、你有以下的症状吗？
一、口臭、色斑、痤疮、黑斑、肝斑、老人斑、妊辰纹、青春豆、粉刺、皮肤粗糙
二、便秘，腹泻，
三、月经不调，痛经，更年期综合症
四、乳房或身体某部位结块增生
五、长期失眠
六、皮肤溃疡
七、经常性的感冒，发烧。
八、易疲劳，困乏，常感觉浑身无力
九、胃酸，胃胀。
您有以上的症状吗？食用蜂蜜酵素就是解决以上的症状最好的办法。

蜂蜜酵素最重要的作用是通过调节人体的内分泌系统，平衡人体内菌群的总量，促进新陈代谢来达到保健的作用，酵素不是药，它不会在人体内再次的产生大量的垃圾和毒素。人们都在讲：逢药三分毒。蜂蜜酵素是不含毒性的活跃有机体，

对于老人：
在人体的肠道中有300多万种细菌菌群存在，这些菌群左右着人的健康，平衡着人体的内分泌功能，对人体的新陈代谢起着促进作用，比如说便秘，除精神因素外，主要是因为肠道内的菌群失去平衡，没有足够多的细菌对食物进行分解、吸收和运输，大量没有完全消化的食物堆积在肠道，产生了阻塞，形成了便秘。比如说糖尿病，主要的原因是胰腺的分泌失调，不能够产生足够多的胰岛素，对糖份的代谢产生了阻碍，不能够吸收分解糖份进入组织细胞，降低血糖，结果糖份随尿液排出体外，不能储存在体内。而蜂蜜酵素的主要功效就是调节内分泌，调节胰岛素的正常分泌。
净化血液，分解，清除血管内的垃圾，如胆固醇，恢复碱性体质，远离癌症，帮助正常分解消化养分。