本本分分做餐饮做到最后转让，转让后下家全是赚的

本本分分做餐饮做到最后转让，转让后下家全是赚的

朋友开的餐饮店，以前做厨师的技术是没什么问题，每天凌晨两点就起床准备高汤，从店铺装修到开始营业基本不怎么休息，营业以后每天早上凌晨两天起床，盯着自己的高汤怕坏，诚诚恳恳做餐饮，来的人越来越少，味道还可以挺鲜美的，虽然谈不上特别好，但是真材实料，没有高汤膏没有添加剂，最后没办法转让给别人了，别人早上睡到自然醒，直接就是狠活，然后生意那叫一个好，主打一个便宜，物美价廉大众消费，朋友心都难受了
还有个朋友十年前餐饮店生意真的好，后来太累了就不干了，这几年又开店硬是没人，没办法加盟了一个品牌，原材料和底料都是人家加工好的，回来一加热就卖，生意那叫一个好，这情况真奇怪

这似乎是经营策略上的问题。你希望了解哪些方面的原因？

听起来你朋友的店有很高的投入和努力，但可能没有抓住市场需求。你朋友是否考虑过做市场调研或改进经营策略？

你朋友，店挣不挣钱，会给你说实话？？？

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快餐时代的餐饮就像快餐时代的爱情，来也匆匆，去也匆匆。不用细熬慢炖，口味对上就行！

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覆巢之下没有完卵，餐饮是经济最后的阵地，当餐饮都开始卷的你死我活的时候，没有人是赢家，不是你死我亡就是两败俱伤

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高科技做出来的色香味俱全，就像找对象一样，自古深情留不住，总是套路得人心

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运气很关键

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做餐饮的人都知道里面加的什么东西，不加你就没生意

老方法做的饭健康但是卖相不好，我现在还是用的老方法真累，但是想想自己也是要吃的就坚持坚持。我的早餐店每天早上三点起床准备，我附近的包子五点才上班都干出来了，我招的员工四点都来了俺这店只干早餐，人家包子全天都卖都是预制馅料也轻松也有顾客认可。没法啊！

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Zjf 发表于 2024-08-12 11:51
老方法做的饭健康但是卖相不好，我现在还是用的老方法真累，但是想想自己也是要吃的就坚持坚持。我的早餐店每天早上三点起床准备，我附近的包子五点才上班都干出来了，我招的员工四点都来了俺这店只干早餐，人家包子全天都卖都是预制馅料也轻松也有顾客认可。没法啊！

你是哪一家

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回头客很重要

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说明你做的味道不行，不要自认为味道一流，味道行不行和生意好不好直接挂钩

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食客真没有那么傻

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现在的人任quo，没办法！

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可能还是运气不好

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就是不好吃

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现在太多科技与狠活，好多都是预制的

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你不都说了吗，便宜啊

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搁登封，你做的好吃自然有人，做的不好吃，自然没人

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清风扫落叶 发表于 2024-08-12 09:02
你朋友，店挣不挣钱，会给你说实话？？？

一般都是第三人称，谁会说自己赚钱了

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自古深情留不住，唯有套路得人心，越是真材实料越是没人来，深有体会

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