本帖子就是分享下这些年我所知道的登封酒文化，适用于各种正式场合，酒文化是从古代开始都有的，也是重要的社交方式缓解尴尬气氛，登封的酒桌上喝酒基本上分“提、敬、耍、收”四步曲。
菜上齐后，酒都倒满，然后一般情况下会由请客的人或者辈份最大或领导级别最高的说一句祝福语或者喝酒的主题，然后共同喝上一杯，然后边聊天边喝酒共同喝三杯，酒过三巡后，说完话，在座的都统一喝光杯里的酒，这个典故叫杯中酒喝完视为相互尊重，年轻人称这个叫杯中酒自己酒，所以年轻人经常说杯里酒养鱼呢？可能就是源于这个。
然后开始第一步“提”，就是我自己先喝一个，只需喝多少看自己，第二步就是挨着敬酒，说些客套辞令的话。一般被敬的人都得喝干一杯，否则就是不尊重人，这是第二步“敬”。通常每个人一圈敬完和被敬后，基本上都喝到半程了。第三步曲是“耍”。喝酒的人如果少，那么就人人“过圈”。所谓“过圈”，就是要和桌上喝酒的每个人都要玩一下酒。通常“过圈”就是耍纸牌.玩mei等方式，这一圈打下来，基本上都喝的差不多了，量到了，然后该送回家的回家。至于之后的活动就不知道了。
下次跟大家分享研究一下我认为的登封人或者说全国的县城人为什么要靠喝酒去社交。
|
|
