趁热吃！再不吃饭都凉了。 吃饭你就专心吃，去把电视关了！ 慢点儿吃，没人和你抢。 坐好，谁家小孩儿那么坐着吃饭，啊？
现在想起来这些话挺有道理，但也不全对。 为什么这么说？ 丁香医生今天特意请来了营养师朝露（名字就是这么美），她会和大家说说吃饭时的 10 个「不要」。 一不要：趁热吃也许我们的亲妈总是爱说「快！趁热吃！」 饭可以趁热吃，但如果太热了（超过 65 ℃），口腔和食道可能就会出问题。 合适的进食温度：10℃～40℃； 能耐受的高温：50℃～60℃； 足以烫伤粘膜：超过 65℃。
偶尔的烫伤，食道倒还可以自我修复，可如果常吃烫食，食道就处于反复「损伤-修复」的状态中，久而久之，食道上不正常的细胞越来越多，容易引起口腔溃疡、食道溃疡甚至癌症等问题。 二不要：狼吞虎咽很多人都会狼吞虎咽一番后，摸着肚皮来一句：爽！。 你爽了，你的胃却遭罪了。 狼吞虎咽的第一个危害：容易吃多。 因为吃的太快，饱的信号来不及传给大脑，而等大脑接收到饱的信号时，人往往已经吃撑了。 狼吞虎咽的第二个危害：增加胃肠消化负担。 食物没经过充分咀嚼就进入了胃中，原本口腔该干的活儿全丢给胃了，负担加重。 为什么慢慢吃呢？比如，你一口，我一口。 三不要：只吃爱吃的如果你爱吃的种类特别丰富，这一条可以跳过不看。 不过对于大多数人来说，只吃爱吃的就意味着挑食偏食，营养不均衡；时间久了，还可能引起营养不良，免疫力下降，各种疾病也会「趁虚而入」。 挑食也是病，得治。 要不……先饿三天看能不能改善？ 四不要：冷热混着吃在很多人眼中，吃着火锅再来一瓶冰镇饮料，简直爽到爆……可咱的胃肠却不一定受得了这样的刺激。 吃完热的马上来一杯冰镇饮料，胃肠道血管会因为温度的忽然变化而收缩，血流量减少，引起胃肠道痉挛，出现肚子痛及拉肚子等情况。 五不要：喝饮料不管你喝的是一杯碳酸饮料还是果汁，其实你喝下去都是——糖，很多很多的糖，不怕变胖啦？ 六不要：边吃边看电视很多人习惯吃饭的时候用电视佐餐，注意力被电视吸引，这个时候即使告诉大脑「吃饱了！」大脑也没空处理，不知不觉——吃太多。 丁香医生提醒大家：用手机下饭，也是这个道理。 七不要：吃饭姿势不对吃饭时的你是不是也会含胸驼背？ 这样的姿势会压迫食道和胃部，影响消化。同样的，在矮桌前、坐在沙发上及蹲着吃饭，也会让胃部受压，影响消化。 合适的吃饭姿势大概是挺直腰背，不要让胃部受任何压迫。 那这么说的话，岂不是站着吃饭更好？
不行吗？站着吃，探得远、吃得多。 八不要：饭后抽烟饭后一支烟，赛过活神仙？事实可不是这样的。 饭后抽烟会促进胆汁分泌增加，可能引发胆汁性胃炎；同时还会抑制胰液分泌，妨碍食物消化。 九不要：吃饭时心情不好心情不好的时候，人就容易吃多。确实，吃一些碳水化合物含量丰富的食物，人带来温暖和安全感。 可这么放肆的吃吃吃之后，往往要面临两个问题： 首先，胃肠被誉为「第二大脑」，它能感觉到情绪变化，进而影响消化能力。知道了吧，如果你不开心了，你的胃也会跟着你一起难过。 其次，对一部分人来说，吃得多，胖得快。
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