天气渐冷，对于癌症患者来说，冬季的营养与养护格外重要，既要考虑到病情，又要酌情进补。都说冬季是进补的季节，今天就和大家说说，癌症病人冬天吃什么？
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抗癌第一菜：白菜
大白菜是与冬天最美的约会。一到冬季，大白菜的各种吃法火热起来，这个季节的白菜不仅价格便宜，而且营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有丰富的维生素，可增强人体水分，保持身体的热量供应和维持，而且还可以增加人体的御寒本领。

抗癌第一粥：南瓜粥
寒冷的冬季会影响人体的泌尿系统，导致排尿增多，钠、钾、钙等无机盐也会随着尿液排出体外。日常中，钠可以在食盐中获取，但是食盐中没有钾、钙。但是在南瓜当中就含有丰富的钠钾钙等无机盐。而进入到冬季，早餐大多数人都喜欢喝一口热的暖暖胃，所以这第一粥给南瓜粥，当之无愧。
南瓜抗癌的首要原因是富含胡萝卜素，胡萝卜素分为β胡萝卜素和α胡萝卜素，前者的抗癌研究更为成熟，但两者都有极其显著的抗癌防癌作用。β胡萝卜素可增强免疫功能，抑制肿瘤细胞的发生和生长，可作为抗癌治疗的辅助治疗剂。

抗癌第一肉：鲤鱼
癌症患者一般都会经历手术、化疗这一类的杀伤治疗方式，常常感到“虚不受补”，在饮食结构上，就需要选择低脂肪、少量优质蛋白质的食物，特别适合癌症患者尤其是肝癌、胰腺癌的患者。进补的同时，还不会给身体太大的吸收负担。

抗癌第一果：山楂
山楂是秋冬的应季食材，同时又有药理作用，可开胃、消食、活血。山楂具有良好的抗癌功效，山楂中所含黄体酮类药效成分中，有一种叫杜荆素化合物，具有抗癌作用。使用山楂还有个重要益处就是能防治心血管疾病，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
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