这些我们常见的东西，都是一级致癌物！早知道，早躲开！

随着科技的逐渐发展
在以前很多被视为是绝症的病到了现在都已经能够医治但是大家仍然对一种病感到恐惧那就是癌症！


许多人都对癌症讳莫如深那么哪些东西致癌的可能性最高？离你最近的致癌物是什么？

“国际癌症研究中心(IARC)一般将致癌物按对人的致癌危险性分为5类，分别为1、2A、2B、3、4。”
   4类致癌因子
指相关研究中没有充足证据证明其具有致癌性的物质，食物中属于此类的物质较少，大家不用担心。

   3类致癌因子
常见的有咖啡因、食用色素等，目前尚无足够的动物或人体的资料，以供分类该物质是否为人类致癌物。

当然，这并不意味着这些食物可以不顾数量放心吃，因为它们虽然不致癌，但可以带来其他健康风险。


   2B类致癌因子
有四氯化碳、电磁波、汽油引擎废气等，对人类为有可能致癌物。
   2A类致癌因子
有硫酸二甲酯、环氧氯丙烷、苯乙烯、柴油引擎废气等。

这类物质在动物实验已证实有明确的致癌作用，但人群研究的证据还比较有限。

   1类致癌因子
就是有充分证据证明对人类有致癌作用，属于明确的人类致癌物！

1类和2A类致癌物要尽量避免，2B类致癌物无需过度紧张，对于3类和4类致癌物，更加不用担心，因为目前的研究中没有发现它们可以致癌。
常见的1类致癌物

   黄曲霉素


黄曲霉素，多导致人患上肝癌、食管癌！
黄曲霉素喜欢藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的谷物，如小麦、大大豆、花生、玉米等。尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。
要小心发霉的坚果，如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口。

   二噁英
二噁英是一级致癌物，其毒素是砒霜的100倍。


二噁英常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中，我们日常生活所用的塑料袋等物都含有氯，燃烧这些物品时便会释放出二噁英，悬浮于空气中。
还有咱们做饭时若是将油重复使用，反复油炸，也有可能产生二噁英。

   石棉


石棉本身并无毒害，它的最大危害来自于它的纤维，这是一种非常细小，肉眼几乎看不见的纤维。
当这些细小的纤维释放以后可长时间浮游于空气中，被吸入人体内，被吸入人体后就会附着并沉积在肺部，造成肺部疾病，严重时可能会引起胸膜间皮瘤（一种高度恶性肿瘤）。
石棉已被国际癌症研究中心认定为致癌物，在多个国家已被禁止使用。常见于装修材料之中，以前常用的石棉瓦里就含有此成分。

   苯并芘
动物实验证明，长期吸入或食用含苯并芘较高的食物易诱发肺癌、肝癌、肠胃道癌症等。
多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。



而我们喜欢吃的烧烤里面，在熏烤时所用的燃料木炭就含有少量的苯并芘，在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。
另一方面，被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。

   亚硝酸盐
亚硝酸盐本身不致癌，但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合，形成致癌物亚硝胺。易致人患上口腔癌。
而亚硝酸盐主要是会引起食物中毒。

它会使血液中携带氧的亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，从而使血红蛋白失去携带氧气的能力，导致组织急性缺氧。


腌制的蔬菜会含有亚硝酸盐。

而在火锅中，其火锅汤的氨基酸和胺类物质含量比较高，在加热条件下有可能与亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物，常吃的话不能低估其诱发癌症的风险。

当然还有甲醛、尼古丁这2个总所周知的“杀手”！



甲醛可诱发口腔、鼻腔、咽喉、皮肤和消化系统的癌症。

而烟草中除了含有尼古丁外，还有苯并芘、亚硝胺等致癌物！是诱发肺癌的主要杀手！

虽然7天健康小编介绍了这几种致癌物质，但并不代表，只要你接触了任意一个，就一定会致癌。

毕竟，离开剂量和接触时间谈毒性，都是耍流氓！


除了远离致癌物癌症筛查也是一种咱们预防癌症的好手段
所谓筛查，是指在有症状之前进行体检，以期发现某种疾病。

  以肺癌筛查为例 在医学上，我们将易患肺癌的人群划分为高危、中危、低危3级，我们一般建议高危人群每年去医院做一次肺癌早筛。

高危人群一般是：年龄在55—74岁，吸烟在30包年以上（一个人每天吸烟1包，持续30年；或每天吸烟2包，持续15年，其结果均为30包年。），戒烟史＜15年。或年龄≥50岁，吸烟史≥20包年的人

除了肺癌，乳腺癌、宫颈癌、结直肠癌等癌症通过癌症早筛的手段都能够在一定程度上有效地查出哦！

这些高危的致癌物和癌症早筛的手段大家都知道了吗？赶快分享给你爱的人吧！

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