孕期吃鱼，这几种鱼千万别吃哦！

● 鱼类海鲜富含ω-3 脂肪酸，对胎儿生长发育有好处      
      ● 孕期吃鱼面临着寄生虫的潜在危险和汞污染      
● 选择低污染鱼类，烹熟食用，孕期每周吃鱼量控制在两餐内




      这些菜看得人直咽口水、食指大动，可鱼类海鲜在怀孕时能吃吗？给你说说这些让人把持不住的美味孕期该怎么吃！吃进嘴里的都是满满的ω-3 脂肪酸鱼类和贝类等海鲜里富含高质量的蛋白质和铁、锌等胎儿生长发育的关键营养。
      一些鱼类含有的 ω-3 （奥米伽3）的脂肪酸含量较高，可促进胎儿的大脑发育，而有脂肪的鱼类恰好是ω-3 脂肪酸的最佳来源。我们通常说的DHA/EPA就属于一种 ω-3 脂肪酸。对于妊娠期女性来说，它们是均衡饮食中必不可少的一部分。


      除了鱼类海鲜，ω-3 脂肪酸还可通过以下来源补充：天然食物亚麻籽的种子和油 、菜籽油、核桃、葵花籽、松子和毛豆。强化食品酸奶、牛奶、鸡蛋、面包和某些肉类如鸡肉、猪肉。
     补充剂ω-3 脂肪酸的营养补充剂，但孕妇服用前一定要先咨询医生。
     孕期吃鱼要注意, 寄生虫怀孕的你需要格外当心进食鱼类给健康带来的潜在威胁。
     妊娠期应该尽量避免进食生的鱼类——它们很有可能带有一些寄生虫，如吸虫、蠕虫等。爱吃生鱼片的麻麻要忌口了！


      杀灭鱼类寄生虫及其幼卵的最有效办法是将鱼烹熟或冷冻。处于安全考虑，建议鱼类的烹饪应在60℃以上的条件下进行。烹饪结束后，鱼类食物必须达到看起来不透明且呈薄片状。
      对孕妈来说，只有部分经过烹制的寿司种类才是安全、可进食的，比如鳗鱼卷、加州卷。


      汞污染不管是淡水鱼类还是海鱼，最令人担忧的污染莫过于汞污染（更确切地说，是汞元素的一种化合物——甲基汞）。
      如果孕妇的饮食中含有过多的汞元素，胎儿的大脑和神经系统发育就会受到损害。

       鱼类海鲜要这样吃1四种鱼不能吃孕妈、有受孕计划的女性、哺乳期的宝妈及儿童都应尽量避免进食鲨鱼、箭鱼、国王鲭、马头鱼，因为它们体内汞含量都非常高。
      鱼肝常含有较高的甲基汞和其他有机污染物，因此孕妈和哺乳期的宝妈也应当尽量避免。

      最常见的5种含汞量较低的水产有：虾、罐装淡水金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、三文鱼以及鲶鱼。长鳍金枪鱼含汞量较高，所以淡金枪鱼块为最佳选择，不过每星期吃金枪鱼的量最好不超过198克。每周可以吃两三次，根据美国食品和药品管理局（FDA）推荐的安全范围，一般情况下，哺乳期女性每周最多可进食烹熟海鲜340克（约为普通餐两餐）。


       提醒：烹饪要确保鱼的内部温度达到61℃以上。鱼类要烹饪到肉可以轻松分离成块状，颜色呈不透明；虾、龙虾和扇贝要一直烹饪到呈乳白色。
       贝类需要煮至开壳，不开壳的要扔掉。

实用！

长知识了

学习了

学习

了解

磁共振室 发表于 2017-5-11 11:34

嘿嘿

ct室 发表于 2017-5-10 19:28
了解

{:6_225:}

放射科 发表于 2017-5-8 11:21
长知识了

嘿嘿

放射科 发表于 2017-5-8 11:21
实用！

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磁共振室 发表于 2017-5-11 11:34