人见人爱的皮蛋豆腐！

皮蛋豆腐一直很受欢迎，尤其是冬天来一口皮蛋豆腐瞬间感觉激爽万分。然而这道爽口的凉菜其实简单的三步就可以在自家厨房里搞定，不妨来试试吧！ 备料：皮蛋、内脂豆腐、青红小米椒、姜末、盐、鸡精、味级鲜酱油 做法：皮蛋去皮，切成小丁备用。 内脂豆腐切成小块备用。（内脂豆腐一般超市都有卖，买来后把上面的封膜从四边切开，倒扣取出豆腐，切的时候可以刀上沾些水，把内脂豆腐切成小块。） 摆盘的时候注意内脂豆腐在下，皮蛋在上，码放整齐，撒上青红小米椒、姜末，倒入适量酱油（我这里用的是味极鲜的酱油，大家可依据个人口味选择酱油）、放入少许盐、鸡精即可。 简单三步就可以搞定一道美味的皮蛋豆腐，冬天吃一口很是爽口！ 小贴士： 内脂豆腐切的时候一定要轻手轻脚，因为很容易碎。 青红小米椒可依据个人口味自由选择。 不喜勿喷，码字不易，点赞随喜，欢迎关注VX公众号和VB：三胖小厨记，定期分享美食 探讨美食攻略

香啊