红烧肉的做法最正宗的做法，收藏过年露一手，做给家人吃！

私家红烧肉特点：从第一块吃到最后一块，一点儿也不会觉得油腻，反而是越吃越想吃。剩下的汤汁泡米饭、面条也老香了，据说肉的精华都炖到了汤里，所以，红烧肉汤泡饭吃好几碗也不足为奇了 这次加入了茭白一起烧的，茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白本身就要用油水融合才能突出其美味，和红烧肉一起烹制后，能吸收大量的汁水使得入味鲜美和能够中和肉汁的油腻，喜欢的也可以尝试一下。 主料：五花肉750、克茭白250克 辅料：生抽45毫升、老抽15毫升、料酒30毫升、生姜片10克、八角2颗、小葱适量、冰糖18克 茭白红烧肉做法步骤 1. 准备茭白和五花肉 2. 准备调料（生抽，老抽，料酒，小葱，生姜片，冰糖，八角） 3. 茭白切滚刀块后洗净，五花肉洗净后切块 4. 把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净 5. 锅内水开后下入茭白焯水后捞起 6. 热锅倒入五花肉煸炒出香味加入料酒 7. 加入生抽老抽酱油 8. 不断的煸炒至肉全部裹上酱料加入冰糖，八角，小葱和姜片 9. 倒入开水，水量差不多和食材平盖上大火烧开后转小火40分钟 10. 之后打开转大火加入茭白 11. 收汁后熄火出锅 12. 上桌 小贴士 1.各家的口味不同，我们红烧菜加入了酱油就不加盐了，可以依照自家的喜好调配。 2.茭白最后收汁的时候加入口感最佳。 亲们，你们喜欢我小面姨推荐的美味吗？你们喜欢小面姨的文章就点个赞吧，感谢您的关注和支持，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！ 号外：面时代美食生活指南是一款专为年轻女性量身定做的美食分享自媒体平台，为广大城市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社群服务等功能为一体的美食体验平台，希望通过美食生活指南高端服务，让女性朋友们的美食体验之旅更加有趣，成为一次心情愉悦的心灵之旅。

不错不错了

俺信仰佛教啊

不错