你们知道冬至的涵义和由来冬至吃饺子的谨忌吗

12月21日冬至日，有人就好奇的问全民记者今天是冬至为什么要吃饺子，有的人冬天老是冬伤真的是冬至没有吃饺子吗？全民记者微笑了一下说，你这样子说是误解了冬至的涵义。全民记者说下面我给你讲解一下冬至的来历。据传这吃饺子蘸醋、辣椒是很多人的习惯，可是，患有胃溃疡或胃酸的人不适合蘸醋吃饺子，这样容易刺激胃肠黏膜而加重病情。如果有人喜欢吃饺子配蒜也得注意，蒜辛辣有刺激作用，患有心脑血管疾病的老年人最好少食用。至的习俗，是因为纪念东汉医圣张仲景冬至舍药才留到之今的。    张仲景是南阳西鄂人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”        东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。         他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。       原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。还要给你们讲解冬至吃饺子有那些谨忌吃饺子蘸醋、辣椒是很多人的习惯，可是，患有胃溃疡或胃酸的人不适合蘸醋吃饺子，这样容易刺激胃肠黏膜而加重病情。如果有人喜欢吃饺子配蒜也得注意，蒜辛辣有刺激作用，患有心脑血管疾病的老年人最好少食用。所以说你们问的有人耳朵有冬伤是冬至不吃饺子是没有道理的。他们的耳朵冬伤是冬季寒冷，不加以保护才冬伤的。他们一听全民记者给他们一讲解才矛塞顿开。笑着说原来是这样呀！
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          全民记者莫雨涵
         

            
            
            
            
            
            
            
         

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