俗话说：药补不如食补今天联联为你推荐几款简单清肺食谱雾霾天气就不要出门啦在家做一些简单的美食润肺清燥、美味可口
雪梨炖百合
原料:雪梨2个，百合50克，冰糖20克
做法: 1.百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;2.雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;3.把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。
凉拌双耳
原料:银耳，木耳，蒜，白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐，剁椒，葱花
做法: 1.蒜剁碎,装进小碗里;2.加入白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2:1);3.加一勺剁椒;4.淋上烧得冒烟的热油拌匀;5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块;6.银耳泡发洗净撕小块备用;7.烧一锅开水,把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉,控干水分;8.焯好的银耳和木耳装进大碗里,淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀,撒上葱花即可。
牛肉炖萝卜
原料:牛肉500克，萝卜200克，料酒，盐，葱，姜，油适量
做法: 1.将牛肉洗净切块,萝卜切块;2.将油锅烧热,倒入牛肉块煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;3.砂锅中加入适量的热水,放入葱、姜、料酒烧沸,倒入牛肉煮20分钟,转小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜块炖至入味,即可出锅食用。
百耳润肺汤
原料:银耳15克，百合10克，冰糖适量
做法: 1.将银耳放入温水中浸泡至回软,摘去根蒂洗净,沥乾水分;2.再百合掰开洗净,撕去内膜待用;3.汤锅置火上,倒入水600㏄适量,先放冰糖溶化,再放银耳、百合一起煮沸,煮沸後改用小火炖15分钟即成。连吃15天。
白茅根竹蔗煲猪肺
原料:鲜白茅根80克，竹蔗100克，马蹄10个，猪肺1个，生姜3片
做法: 1.各物分别洗净。竹蔗削对半;2.马蹄去皮、切对半;猪肺从喉灌入清水,多次反复揉搓干净,晾干水,切块,置镬中不下盐油炒片刻。3.一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。
马蹄止咳水
原料:
马蹄6个，百合1只
做法:1.百合洗净掰开，马蹄去皮洗净3.清水没过材料,武火滚沸改文火煲至百合酥烂,加少许冰糖。
山药糊
原料:山药一根
做法:1.山药去皮洗净切块;2.将山药块放入食品料理机中打成糊;3.放至小碗中隔水煮成固体状4. 取出即可食用
好吃又养生的清肺美食你学会了嘛在雾霾天里一定要多喝水！多喝水！多喝水！
来源：女性之声、周末去哪儿玩
（本周信息由登封市妇联、郑州市妇联发展部联合承办）
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