酵素养油，不再害怕劣质油及毒油

今天小编很荣幸采访到用酵素养油的郑老师，郑老师给我讲了酵素养油净化实用油的步骤：
先架一口厚底锅，放一瓶老酵素，往酵素里浇注十斤食用油，加入一公斤左右的环保酵素泡洗净的疏茎果片香叶，盖上锅盖，让它们慢慢交流融合。


前期我们会看到油慢慢变的浑浊，锅里的也只菜片会把油里的杂质拽出来分解掉，然后再慢慢地变清澈透亮，油分子越来越细小，抹在手上皮肤一下子就被吸收了。

锅里看着油在沸腾，手却可以伸进去摸油温——热！却不烫手！说明这有别于高温烹炸破坏有的营养。其实这便是一个中温加速发酵反应，催化，转化，分解，重组的过程。也是我们看到酵素是怎样让世界清凉下来的体验。
这样净化出来的小分子油营养物质更完整更全面更丰富，不但更健康而且保存的时间更长久，香味也更柔和更醇厚。我们的身体是需要好油的，体内无油是锁不住水的，俗话说你油水不足大概就是这意思。而事实上目前我们都无法获得这些补充，还要面对各种的劣质油甚至毒油（例如转基因油地沟油等），因此这酵素净化油会对你及家人的健康之重要就不用说了。

郑老师还特意用养好的酵素油炸油条做实验，确实没有油烟出来，而且炸出来的油条甜醇香酥可口，有了酵素养油以后就不用担心有油烟，再也不用担心会成黄脸婆啦！

酵素养的油是多么的晶莹剔透，大家赶紧行动起来，为了自己及家人的健康！
感谢郑老师与大家分享酵素养油的方法及好处。
本文首发“智慧登封”全民记者~晴天

以后可以普及啦

敢吃吗

学习

看起来的多学习呀

啥？？？

可以用？

没用过

没有看懂