饺子皮的逆天吃法，竟比饺子还好吃？！

剩下的饺子皮怎么处理？有人说煮面片汤，这是一种方法，但是还有许多更美味的做法，比饺子还好吃呢，不懂你就亏大了！

饺子皮版葱油饼 图文 |杨木木 原料： 饺子皮500克、香葱3棵、盐1匙、花生油1勺 做法： 1、准备食材 2、香葱切葱花 3、面板抹一层油放上饺子皮 4、饺子皮上抹油，放入葱花 5、散少量食盐 6、盖上一层饺子皮 7、同样抹油，放葱花，撒盐 8、盖上第三层饺子皮 9、一样的过程摞到五层饺子皮，摁扁 10、用擀面杖擀成大点的圆饼 11、撒上芝麻 12、平底锅热油，小火放入葱油饼，煎至表面鼓泡 13、来回翻面煎至两面金黄即可出锅 14、成品 小窍门： 根据自己喜欢的厚度摞饺子皮，油可以多放点，饼会柔软一些。 ● ● ● 蒜泥饺子皮 图文 | 零零落落2011 原料： 饺子皮280g、黄瓜1根、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、香醋适量、糖适量、香油适量、花椒油适量、红油辣子适量 做法： 1、姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用； 2、黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制； 3、姜蒜水里调入适量酱油； 4、调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐； 5、调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡； 6、煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起； 7、腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底； 8、把饺子皮对折，铺在黄瓜上面； 9、淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰。碎碎念。 小窍门： 1、调味料根据自己的口味调整； 2、饺子皮上面可以撒些花生碎； ● ● ● 炫彩素汤包 图文 |小菜一碟的家 原料： 饺子皮适量、西红柿1个、鸡蛋3个、青蒜（青菜、菠菜）适量、盐适量、砂糖适量、料酒适量、色拉油适量 做法： 1、准备好原料。 2、青蒜或青菜洗净切碎。 3、打好鸡蛋加适量盐。 4、加少量料酒。 5、搅打均匀入平底锅，煎至两面金黄。 6、将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。 6、将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。 7、将西红柿去皮切成小丁。 8、加适量盐。 8、加适量盐。 9、加适量白砂糖。 10、快速搅拌均匀。 10、快速搅拌均匀。 11、以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好） 12、全部包好入锅。 13、开锅后蒸4、5分钟即可。 14、漂亮的颜色隐隐透出来，诱惑挡不住啊！ 小窍门： 1、西红柿加了调料之后会很快渗出汤汁，所以包的要越快越好。 2、三种颜色的馅料分开放不同的角度颜色更漂亮，混合包的话效果不明显。 ● ● ● 黄金草帽虾 图文 |老杨的厨房 原料： 肉糜100、鲜虾仁100、饺子皮20张、香葱10根、姜一小块、鸡蛋一个、抹茶粉一茶匙、面包糠适量、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、蛋清一个、生抽半汤匙、食用油半汤匙 做法： 1、原料图。 2、猪肉糜和虾仁一起剁几下（虾仁不要剁太碎）。和香葱末，姜末一起混合。 3、加入所有调料，搅拌上劲。鸡蛋打均匀。 4、取两个饺子皮，一张放在平台上，放一团肉馅。 5、另一张盖上。整理成草帽状。 6、用剪刀修剪成大小适中的圆形。剪掉的边不要扔掉，留着有用。剪好以后，边缘用手捏扁捏薄一些。 7、在草帽上用刷子刷一层蛋液，沾一层面包糠。喜欢蓬松的可以重复刷一次，沾一次面包糠。 8、把剪掉的边角撒点水，绿茶粉撒上，做成绿茶面团。搓成条装饰草帽。可以用海苔，或者其他颜色的装饰，也可以做好炸好后，用番茄酱裱花装饰。 9、用筷子沿着你要贴蝴蝶结的地方，戳一圈印，刷点蛋液。 10、做好的草帽生坯。 11、入五成热油锅，圆肚子朝下炸金黄即可。 12、炸好的草帽。要是圆肚子往上，容易边缘翘起来。我头几个不知道，就炸的都边缘翘起来了，后来想头往下，应该好点。 小窍门： 蝴蝶结本来是海苔的，但是我还是忘记了买。这个蝴蝶结要用筷子沾一下蛋液，摸在准备粘装饰的地方，才能沾的住。 ● ● ● 鲜肉笋丁烧麦 图文 |kiss战女 原料： 猪肉馅200克、春笋40克、海虾20克、葱适量、姜适量、高汤50毫升、食用油2勺、饺子皮1叠、盐2克、白糖2克、生抽1勺 做法： 1、春笋去壳，取嫩茎部分切片，入沸水锅中汆烫片刻捞出。 2、海虾洗净挑出泥肠去壳，切丁；笋片切小碎粒；葱姜切末。 3、将肉馅放入盆内，加入生抽、盐、白糖、食用油，拌匀；高汤分次加入肉馅中，顺同一方向搅拌上劲。 4、肉馅中拌入1/2虾仁、笋丁、葱姜末，搅拌均匀。 5、用擀面杖饺子皮四周擀薄，即成烧麦皮。 6、包入馅料，整形，使其口部张开呈花状。 7、将烧麦顶部依次放入一颗虾仁。 8、蒸锅水开后，放入烧卖坯，保持大火蒸8分钟即成。 9、成品图 按下二维码，尝尝我们的五常大米 美食天下自己的五常稻花香，够地道，够新鲜！ 点

谁想的，挺会吃的吗？

看着好吃

吃货路过