三年才挖一次的美味，你吃过吗？

在农村很多农民的生活都是自给自足的，依山傍水的生活环境，让农村老百姓的辛苦劳作也都有了收获，这次子女好不容易回趟农村老家，老人家就领着家人都大山上去挖美味了，这个美味一种下去就是三年才挖一次，平时两位老人家也不舍得吃，等子女回来一起享用美味。 这道美味就是山药，虽说是人工种植的，可是在大山深处生长了三年有余了，已经算得上是半个野生的了。想要吃到这个美味还得费一番功夫的，光是挖坑都要挖一米多深，还要当心不要把它给挖坏了。在边上挖保持完整。 几个年轻小伙轮番你上阵，瞧这坑也是够深的。 几个人一天的功夫挖出来的成功。这可是生长了三年的山药。 好长一根，拿回家煲汤、煮糖水啥的都是非常不错的呢。 还没有吃的山药就连着泥土保存，不用清洗。这样可以保存的时间久一些。 这一堆可是得用扛的才行。同村的村民听说咱家挖山药了，都前来围观，买了一些回家吃了呢。家里很家常的吃法就是做山药排骨汤。下面分享我们家的家常做法： 1、排骨洗净，开水烫3分钟左右去腥去血水，葱、姜洗净切片备用。 2、油锅预热加入排骨翻炒1分钟左右，放葱·姜，加陈醋一小勺。一同翻炒。 3、加料酒、盐少量翻炒然后加入适量的水。 4、把处理干净的山药放水浸泡，这样山药就不会氧化变黑。 5、加入山药跟排骨一块炖煮。煮至山药熟透即可出锅（煲的时间长一些山药化了汤更浓稠味道也是很赞的呢） 这样一道味道鲜美的山药排骨汤就做好啦，很鲜，还很养生滋补哦，好吃的做法教给你，如果您也喜欢，有空的话不妨试试哦。

美味不可阻挡

好好

吃过，但是没自己挖过

流口水了

好东西