萌系儿童餐，让宝宝爱上吃饭

对于孩子来说完美的一餐，味道和造型同样重要，一道萌萌的餐点可以让宝宝吃得开心吃得饱饱。以下几款萌系儿童餐或许可以为妈妈们提供一些宝宝餐桌新创意。 开心的小小孩 -- 幼儿园小朋友便当 -- --用料-- 米饭 适量 鲑鱼拌饭粉（可以用番茄酱代替） 适量 海苔 适量 切片芝士 适量 火腿片 适量 蛋皮 鸡蛋1个量 意面（固定用） 适量 沙拉酱 适量 --做法-- ❶米饭分成2份，一份用鲑鱼拌饭粉（可以用番茄酱、樱花粉代替）拌好，分别包保鲜膜捏成一个大圆饭团和一个小圆饭团，做小朋友的头和手，剩下的米饭加盐调味，分别包保鲜膜捏成一个梯形和一个长条型做小朋友的身体和手臂。 ❷蛋皮切成半圆形，将边缘切开，包保鲜膜在头的上方做帽子。 ❸为了让帽檐部分更突出一些，剩下的蛋皮切成长条，贴在火腿或者切片芝士上，再一起切出来。 ❹小朋友的身体和手臂分别包海苔再包保鲜膜固定，等海苔和饭团粘合的时候，如图把头和身体装进便当盒，把3的帽檐围在帽子上，穿意面和头部固定。 ❺手和手臂穿意面固定，手臂再和身体如图穿意面固定。 ❻海苔剪出小朋友的刘海、眼睛、鼻子、嘴巴，火腿片用粗吸管摁出脸颊，切片芝士用裱花嘴下端摁出更大的圆形切半做领子，蛋皮如图切出包的形状。 ❼全部配件涂沙拉酱贴好，可以黏米粒在瞳孔里，完成~ 三明治添童趣 -- 七星瓢虫三明治 -- --用料-- 吐司片 2片 蛋皮 2块 蓝莓果酱 1小匙 番茄酱 少量 巧克力酱 少量 --做法-- ❶用圆形模在土司片上切出两大两小的面包片。 ❷将大面包片和小面片中的各一片切成如图的三块。 ❸切出大面包片形状的蛋皮。 ❹将蛋皮放在大面包片上，小面包片上涂上蓝莓果酱。 ❺将切成三块的面包片放在上面。 ❻用蛋皮剪出瓢虫的眼睛，在上面再放上一颗黑芝麻，挤上番茄酱和巧克力酱做瓢虫斑点即可。 --小贴士-- ❶内馅可以换成孩子喜欢的果酱或是其它的材料。 ❷制作起来需要些耐心，可以借助一些工具。 馒头水果傻傻分不清 -- 西瓜馒头 -- --用料-- 面粉 200克。 酵母 1.5克 牛奶 125克 芝麻 --做法-- ❶酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉揉成面团。 ❷分成三份，最大的加入红曲粉，另一份加入抹茶粉，还有一份是原色面团，分别揉成光滑的面团（偏硬），发酵至1.5倍大。 ❸把发酵好红曲面团揉匀排气，擀成12.5px厚的面皮。 ❹用圆形的模具刻出一个圆形。（吃饭的小碗口之类的） ❺用原色面团搓一根细条。 ❻用抹茶面团搓一根细条。 ❼先把白色细条围住圆形的红曲面皮，再把抹茶细条围在白色细条外。 ❽蘸上黑芝麻，分割成几份，也可以分割成两个半圆，二发十五分钟左右，热水上锅，蒸八分钟，焖一分钟。 --小贴士-- ❶面粉加牛奶时，不要一次性加入，因为面团要揉的便硬些。 ❷原色面团和抹茶面团各只要30克左右。 ❸一发不能太过，不容易整形，二发时间也不要太长。 ❹这些材料的量可以做好多，我做两个西瓜馒头片，余下的材料就捏了一般的馒头，不想做多的可以试着材料减量。 便当盒里的小白 -- 粉嫩嫩小白熊饭团便当 -- --用料-- 米饭 适量 火腿肠 1根 海苔 适量 番茄酱 适量 喜欢的馅料（饭团用） 适量 干意面 适量 --做法-- ❶把馅料包进米饭再包保鲜膜捏成圆形固定。 ❷把火腿肠头尾切掉，剩下的切片。 ❸做耳朵的火腿肠片如图把下端切掉，嘴部可以直接用完整的一片。 ❹海苔用模具摁出五官，没有的可以直接用剪刀剪。 ❺把固定好的饭团装进便当盒，耳朵嘴部用意面和饭团穿起来固定。 ❻海苔贴好，用筷子沾番茄酱点脸颊。 ❼便当盒中装入其他配菜摆好，完成~ 碗中的小鱼缸 -- 小鱼蛋羹 -- --用料-- 鸡蛋 3个 胡萝卜片 黄瓜丝 香葱叶 少许 黑芝麻 2粒 鸡精 酱油 盐 淀粉 适量 香油 几滴 --做法-- ❶鸡蛋打入碗里。 ❷纵向打散成鸡蛋液。 ❸加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀。 ❹过筛后，倒入蒸碗中。 ❺锅内烧开水，将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟，至蛋羹熟为止。 ❻胡萝卜片煮熟。 ❼将切成两个大水滴和6个小水滴，组成两条小鱼的形状。 ❽在大水滴圆头一端切出鱼嘴，放进蒸熟的蛋羹上，摆出小鱼造型。放上黑芝麻做眼睛，用少许黄瓜丝做水草，香葱叶切出小圈做气泡。 ❾另起锅放鸡精、酱油、盐和水，煮沸后用水淀粉勾薄芡做成稍浓稠的汤汁，再滴上几滴香油，浇到蛋羹上。 --小贴士-- ❶蛋液纵向或者横向充分打散，不要划圈。 ❷蛋和水的比例我一般就用家里盛菜的勺子来量，一个鸡蛋就一勺半的水，两个两勺半，三个三勺半，这个比例蒸出的蛋羹像豆腐脑一样，又嫩又挺。蒸蛋羹的时候加点牛奶，会使鸡蛋羹的口感更加滑嫩。同时，牛奶的脂类物质还能增加蛋羹的香味，减少鸡蛋的腥味。 ❸水要用温的凉开水，不要直接用冷水。 ❹蒸锅里面的水沸腾了再放入蛋羹蒸熟。 ❺蒸的时候最好将蛋羹覆上保鲜膜，以免水蒸汽落入。怕保鲜膜不安全，不敷也可以，落入蛋羹里面的水一般都在最上面浮着，蒸熟之后小心的倒掉就好了。 ❻最后浇汁到蛋羹上的时候一定要小心哦，不要破坏了小鱼造型。 呱呱叫的马芬蛋糕 -- 青蛙抹茶马芬 -- --用料-- 抹茶马芬 适量 手指饼干 适量 巧克力笔 黑白2根 --做法-- ❶手指饼干切成两半。（如果长的话就截取头尾部分） ❷白色巧克力笔先画个大圆做眼球，稍微有些凝固的时候再用黑巧克力比点眼珠。 ❸将手指饼干插入马芬的裂缝里（没有的话用刀切），用黑色巧克力笔画鼻孔。 --小贴士-- 事先做一个抹茶马芬，具体做法可以搜索其他菜谱。 万花丛中虾一只 -- 花式萝卜酿虾球 -- --用料-- 白萝卜 1/2根 北极虾 8只 南瓜 1块 猪肉 1块 姜 1块 玉米淀粉 1小勺 生抽 1大勺 鲍鱼汁 1大勺 料酒 1小勺 香油 少许 盐 少许 --做法-- ❶白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍。 ❷取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔。 ❸将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料。 ❹馅料中加入各种调料和一半淀粉，用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿。 ❺北极虾解冻后，去掉虾头、剥去虾壳，留下尾部。 ❻一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组，叠在一起，孔中放入一只虾，酿入肉馅，将虾固定。 ❼将做好的组合放入盘中，放入蒸笼，大火烧开后，蒸8分钟左右。 ❽将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可。 --小贴士-- ❶白萝卜片最好比南瓜片稍厚些，这样造型比较好看。 ❷北极虾解冻后即可食用，如果是其他品种的虾，需要先焯烫一下。 ❸酿入萝卜的肉馅不需太多，否则不易造型。 ❹最后用水淀粉勾芡，可以使菜的色泽更棒，口感也更润。 苏杭名菜来卖萌 -- 蟹镶橙 -- --用料-- 橙 10个 蟹肉 150克 大虾仁 10个 玉米罐头 1/2罐 胡萝卜 1根 口蘑 6-7个 盐 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 鸡精 1/4茶匙 玉米油 1茶匙 料酒 1茶匙 太白粉 1/2茶匙 --做法-- ❶玉米用水冲洗一遍，沥干水份。 ❷蟹肉用少许料酒腌一下去腥。 ❸虾仁解冻切丁，用料酒，太白粉腌10分钟。 ❹胡萝卜去皮切丁，蘑菇洗净切丁。 ❺把蟹肉，虾仁，玉米，胡萝卜和蘑菇放入大碗里，加入盐，糖，鸡精和玉米油拌匀。 ❻将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用，将橙瓤挖出，留一部分橙肉。 ❼把馅料分装入橙子内。 ❽将原来截起的橙片盖顶，上锅蒸15分钟。橙香味很浓，馅很鲜。 编辑：疼芊儿（图文来源下厨房）

好！

美食与艺术结合