宝贝厨房丨巧吃绿叶菜，美味的菠菜鸡蛋糕

要说现在最流行的蛋糕，当属菠菜戚风了吧，翠绿自然的颜色，完全有别于厚腻的奶油蛋糕，健康天然。但蛋糕做起来未免稍嫌复杂，今天豌豆麻麻介绍个简单易学的【菠菜鸡蛋糕】，菠菜 鸡蛋的丰富营养，口感也很赞，宝宝很喜欢吃哟~ 菠菜鸡蛋糕 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有促进生长发育、增强抗病能力、帮助消化、清洁皮肤等功效。 主料：菠菜300克，鸡蛋4个。 1、 菠菜洗净下锅焯水，沥干水份，然后切碎备用； 2、 取一个碗打入鸡蛋，加1匙盐，将鸡蛋打散； 3、 将打散的鸡蛋液里加少许水淀粉搅拌均匀； 4、 加入切碎的菠菜搅拌均匀成菠菜鸡蛋液； 5、 将菠菜鸡蛋液倒入器皿中上锅蒸，中火至水开后转中小火，蒸15分钟； 6、 在蒸的时候将大蒜用压蒜器压成蒜泥； 6、 加入少许盐、生抽、醋拌匀成汁备用，将蒸好的蛋糕倒扣后凉一会儿，切片沾汁食用。 Tips：1、小宝宝吃除去后两个步骤，到第5蒸熟即可； 2、菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。 4个月龄：母乳不足者，可适量增加奶粉，后期可添加米粉或米糊。另外可以给宝宝添加新鲜的果汁或菜水，从一匙开始逐渐到十余匙，可以补充维生素和其他营养成分。 5个月龄：4个月以上的婴儿，体内铁质已逐渐消耗完，应添加富含铁的食物，也可以补充含铁奶粉。另外可给少量的苹果泥、菜泥。 6个月龄：此时婴儿开始萌牙，可适量的添加鱼泥、烂面片、肉松等。可给些烂稀粥，在吃奶前试吃少量。 7-9个月龄：添加蛋黄、肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3顿；适量的面包、蛋糕等。 10-12个月龄：可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮烂的鸡、鱼、肝；每日两三顿。随着辅食量的增加，奶量随之减少。 注：①一岁前的宝宝不可添加蛋清、食盐、糖、蜂蜜。尽可能保持食物的原味； ②对于不爱喝水的小宝宝，家长可将水果切片泡在水里，让水有个味儿后喂给孩子，切忌懒省事儿，在水里加糖或是其他固体饮料。

宝贝快乐每一天 发表于 2016-11-8 18:00
要说现在最流行的蛋糕，当属菠菜戚风了吧，翠绿自然的颜色，完全有别于厚腻的奶油蛋糕，健康天然。但蛋糕做 ...

好的

不错

看着不错