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抓紧,秋天一过就吃不上这碗甜品了
13
0
小猴子2
· 2016-10-28 11:00:01 · 3004114 次点击
* 桂花酒酿圆子 * 上面视频里这一碗,我几个朋友吃了都说:从没吃过那么好吃的桂花酒酿圆子。 其实差别只是一罐糖桂花的距离。 前些日子我
装修
了新办公室。在门口位置,我很奢侈的隔出一块空间,专门种了一些我喜欢的植物。石榴、桂花什么的……
前几日桂花最盛的时候,每次经过那里,都忍不住想多留一会。那一两周的时间,就像四季中隔出了一小截,专属于桂花,独立成第五种季节,限时限量的珍贵。 桂花香钻过玻璃,绕过木门,环绕着你清晨和傍晚的时间。虽然两场雨过后,这宝贵的香气就随着秋天渐行渐远了,只能靠一碗桂花酒酿圆子来怀念。 季节瞬逝,而人总是不舍别离, 把时光熬成蜜糖,封在玻璃罐里。 ——《日食记 · 桂花酒酿圆子》 * 做法 * 食材准备:蜂蜜、白砂糖、干桂花。
1、一层桂花、一层白砂糖,重复铺两层,盖完最后一层白砂糖,以一层蜂蜜封顶。静置三小时。
2、平底锅倒入蜂蜜,倒入上一步的桂花糖,持续小火煮至砂糖融化。
3、倒入玻璃瓶,冷却后,糖桂花完成!
做一碗酒酿圆子 1、酒酿和糖下冷水锅,煮至水开。 2、下圆子煮至浮起,盛出。 3、加入一勺糖桂花拌开。完成。
做一碗桂花糖芋苗 1、芋头蒸10分钟后放凉去皮切块。 2、下冷水锅,加一小勺小苏打,几颗冰糖,煮至软糯。 3、用少量水调开藕粉,加入锅中搅匀至清透粘稠即可关火。 4、加入一勺糖桂花拌开。完成。
把秋天熬成蜜糖 存在玻璃罐子里
我是姜老刀。 养着一只流浪猫,经营着一家影视公司。 为了不给加班费,我才开始做饭给我员工们吃。 “日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。 虽然不是专业厨子,但绝对是专业吃货。 欢迎视奸我们的伙食和猫。 简单的生活,比诗更浪漫。 温暖治愈你的心和胃:)
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一天不看智慧登封,都不知道登封发生了什么。。。
只看楼主
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2016-10-28 11:05:32
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