几道家常菜，治愈你不想吃饭的忧伤

双椒溜肝尖 主料 猪肝500g、花椒适量、姜蒜适量、野山椒适量、洋葱适量、青红椒适量 调料： 盐适量、料酒适量、胡椒粉适量 做法： 1、、猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟 2、锅中水烧开，下猪肝煮，至猪肝变色后捞出备用 3、热油爆香花椒粒 4、加入洋葱同炒，下青红椒炒香 5、加入猪肝翻炒均匀即可 6、装盘 五花肉炖豆腐 主料： 卤五花肉 150g豆腐 一块 黑木耳50g黄心菜100g 调料： 红辣椒3个鸡精一勺 大葱3段酱油适量 姜 4片 做法： 1、把黄心菜洗净，姜大葱洗净切片和段，红辣椒洗净切粗丝，卤五花肉切片 2、把黑木耳用温水泡软洗净，切成小朵 3、把豆腐切块，热锅凉油加豆腐，煎到两面金黄，加葱姜炒出香味 4、加五花肉酱油一起翻炒均匀，加水大火烧开，加黑木耳和黄心菜盐一起煮一会 5、加鸡精红辣椒丝尝味出锅 ，用电热锅煮着吃 酸豇豆炒鸡胗 主料： 鸡胗15个、酸豇豆150克、青红尖椒两个、植物油40克、香油5克 调料： 泡椒6个、淀粉20克、生抽5克、料酒3克、姜5克、盐3克、鸡精2克、大蒜两瓣 做法： 1、用剪刀尖剪开鸡胗外膜，剥去鸡胗外膜和杂质，先用盐、淀粉搓洗，再用清水冲洗干净，这样可以有效的去除鸡胗的杂质和腥味。 2、把鸡胗切片，用料酒、盐姜末、淀粉拌均匀，再用香油拌均匀裹住腌制3分钟左右。 3、酸豇豆冲洗切丁，青红辣椒洗净切丁，姜切末，大蒜切片。 4、热锅凉油，油热8成加鸡胗大火翻炒变色捞起。热锅凉油，油热7成下姜末，大蒜炒出香味，加酸豇豆、泡椒翻炒出酸味（大约2分钟左右） 5、加青红辣椒、加盐翻炒均匀。 6、加鸡胗、加生抽翻炒均匀。 7、加鸡精翻炒均匀即可。 幸福味道【好食计】制造。 一起学做简单，实在又精致的美食 ！ 愿你成为一名 能上厅堂，能下厨房，现代新女性。 关注微信订阅号:（snhaoshiji），更多美食推送和分享等你来！

美食家

看着不错