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家庭健康油条,花钱在外都买不到的配方
55
0
小猴子2
· 2016-10-10 11:00:01 · 3383719 次点击
主料: 安琪
油条
预拌粉230克; 辅料: 水约140克,食用油倒入锅中约3cm高; 配方: 加入水在油条预拌粉中,揉成面团;面团粘性如果较大,和面时手上沾少量色拉油;盖上保鲜袋,静置20-30分钟,再揣面一次。
面团揉好后,不要再揉扯面团,用揣面(用拳头压)、叠面的手法。
常温放置2-4小时。
撒少许面粉操作台上;将静置好的面团,轻轻拉到20厘米长。
放到操作台面上,用手轻轻按扁,宽度约10厘米,厚度约0.5厘米的面片;将面片用刀切成宽度约2厘米的剂子。
叠放到一起将两个剂子,中间用筷子压一下,用手捏住两端,轻轻拉长至25厘米。
放入200℃的油锅内,用筷子不停地翻动,炸至色泽金黄即可。
好吃
油条
出锅啦!
个人签名:
一天不看智慧登封,都不知道登封发生了什么。。。
只看楼主
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最新评论
19 条回复
沙发
淡定幸福
小学一年级
2016-10-10 11:03:21
· 来自手机
真好
板凳
幸福后半生
小学六年级
2016-10-10 12:05:35
用油条精和面吗?能不能说的详细点
地板
幽幽蓝梦
小学三年级
2016-10-10 13:40:10
看着很不错,不知道为什么我咋的油条不发虚
5#
快乐垂钓
小学一年级
2016-10-10 14:23:35
说的粗枝大叶,做的不敢恭维。
6#
懒羊羊
小学五年级
2016-10-10 14:34:03
诱人
7#
勇敢的❤
小学五年级
2016-10-10 15:30:11
8#
与你同行
小学六年级
2016-10-10 18:18:09
能行吗
9#
沩鉨wǒ變乖
初二
2016-10-10 18:54:02
少了一样重要的东西(油条精)吧
10#
叁柒
小学六年级
2016-10-10 20:47:06
配料,油条精,白帆,碳酸氢铵,盐……
11#
^O^美丽的心情
小学六年级
2016-10-10 21:20:24
实际操作不好做
12#
梦游巫山
禁止发言
2016-10-10 21:40:59
不要加油条精,含有白矾,吃了不好
13#
雪中松
小学六年级
2016-10-10 21:44:26
诱人
14#
好硕
小学三年级
2016-10-10 22:38:36
能说的详细点吗
15#
冷月花
小学六年级
2016-10-11 06:09:36
好的
16#
万世千秋
小学一年级
2016-10-11 08:00:24
油条炸的真好,可没详细介绍用的啥料,图上看不清,请你详细介绍配方比例。
17#
一叶孤舟
小学二年级
2016-10-11 09:24:00
少吃
18#
❤心❤
小学三年级
2016-10-11 10:25:06
还不如不说
19#
看你能类
小学四年级
2016-10-11 10:46:38
按照食药管理局的说法,这么做是要被拘留的
20#
寒雪
小学一年级
2016-10-11 14:51:49
用的秘方!
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