送你10道菜，懒人必备！！！

荷香糯米鸡



原料：荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个、糯米200g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量 。

做法：
1.糯米泡4小时以上。2.控干水分放点生抽、醋拌匀。3.香菇提前泡发切小丁。4.鸡脯肉切小丁，放在碗里放糖、盐、生抽、醋。5.用手抓匀腌制一会。6.胡萝卜切丁。7.全部材料放在一起拌匀。8.放在荷叶上。9.包起来放在电饭锅里加水，水量比煮饭多一点。按下煮饭键。10.自动煮好饭后打开荷叶撒上香菜就可以吃了。


卤水拼盘




原料：熟鸡蛋500g、千页豆腐适量、花生适量、啤酒1罐、卤水汁适量、大料适量 。

做法：
1.熟鸡蛋剥皮放到电饭煲里。2.冻千页豆腐洗净扔到电饭煲里3.生花生带皮洗净也扔到电饭煲内胆里4.加上卤水汁5.加入一罐啤酒6.加热电饭煲，时间大概半小时就ok，因为都是熟的，只有花生需要时间久点7.放进去大料就开始煮就好了，看差不多花生软烂就可以了8.出锅把鸡蛋切半摆盘ok。


咖喱鸡




原料：鸡胸或鸡腿适量、番茄、咖喱粉或咖喱块、生姜、苹果、椰奶、盐、洋葱。
做法：
1、鸡肉切块，用盐水泡半小时后洗净沥干。1个土豆，苹果，番茄，洋葱切小块，另一个土豆切与鸡肉同等大小的块，生姜切片备用。2、锅内放少量油，下入洋葱煸软，将小块土豆，苹果，番茄也下入煸炒片刻后加入椰奶，咖喱和生姜。3、煮20分钟后加入大块土豆和鸡肉同煮20分钟，加入适量盐调味后即可盛出。


口水鸡




原料：琵琶腿3只、八角1个、白胡椒、葱、姜、蒜、老干妈、豆豉、醋、海鲜酱、冰水。
做法：
1、冷水放入葱姜蒜，及琵琶腿，等煮开。2、筷子戳的进去并且没有血出来就可以迅速把鸡腿捞起。3、放入一旁准备好的冰水里充分浸泡5分钟。4、撩出来等风干一些再切块装盘。5、调味酱按自己口味调整。6、把调味酱淋上即可。


牛肉土豆焖饭




原料：大米1小碗、牛肉00克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油 1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油 1小勺。
做法：
1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁。2、姜切片、香菜切段备用。3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水。4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒。5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀。6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味。7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖。8、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟。9、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟。10、出锅前再拌匀一次。


花菇豌豆焖饭




原料：大米150克、干香菇10个、猪肉100克、香肠5根、豌豆(鲜) 100克、葱1/2根、水300毫升、植物油2汤匙、生抽1汤匙、蚝油 1/2汤匙、姜汁1/2汤匙、橄榄油 1/2汤匙、十三香 1/2茶匙、水淀粉2汤匙、食盐1茶匙。
做法：
1、准备食材。2、将大米淘洗一遍，加入适量橄榄油、水、蚝油、1/3茶匙食盐、1/2汤匙生抽腌制起来，方便入味。3、泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和1/3茶匙食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片。4、炒锅放植物油，下入肉片划散，炒至颜色发白。5、放入葱花调味。6、加入十三香、生姜汁、1/3茶匙食盐、1/2汤匙酱油调味。7、放入花菇片。8、放入腊肠片。9、最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水。10、 移到电饭煲里蒸饭。11、煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用。12、装碗即可食用。


鸡汤菌菇焖饭




原料：大米1碗、猴头菇1个、杏鲍1个、蟹味菇50克、洋葱1/4个、蒜3瓣、植物油适量、鸡汤2汤匙。
做法：
1、准备好所用食材。2、大米淘洗干净，放进电饭煲后加水浸泡，水量要比平时焖饭少一点。3、蟹味菇剪去根，杏鲍菇切成丁，猴头菇用手撕成小块，洋葱和蒜切成末。4、锅里倒适量的油烧热，放入洋葱末和蒜末，中火炒至洋葱变透明。5、放入处理好的蘑菇，翻炒均匀。6、倒入2汤匙的浓缩鸡汤。7、翻炒均匀后中火煮2分钟。8、将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲，用勺子将蘑菇铺匀。9、盖好电饭煲，按煮饭键，米饭煮好后用勺子拌匀就可以了


五花肉豆角焖饭




原料：豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1个、胡萝卜 半根、洋葱半个、酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、蚝油5克、食盐5克、色拉油1勺。
做法：
1、准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁。2、锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味。3、放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀。4、加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火。5、大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可。6、 自选加压15-20分钟，时间到泻压开。


腊肉焖饭




原料：大米 1.5杯、腊肉 200克、胡萝卜 1根、土豆 200克、植物油适量。
做法：
1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃2、腊肉洗净切成小粒备用。3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用。


香菇腊肠焖饭




原料：大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、小葱5克、色拉油少许、食盐少许、白糖2克、老抽少许、香油少许、姜适量、料酒少许。
做法：
1、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。2、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。3、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香4、下腊肠翻炒几下。5、下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
                    

好好

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