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没事多回家吃饭，边吃边看第7天。又到了回家吃饭时间，上周五中岳大街的李阿姨做的鱼香肉丝有好几位市民都给李阿姨提了建议，今天，李阿姨可是信心十足的要给大家做青椒肉片。
需要准备的食材是：肉片，鸡蛋，葱，姜，蒜，老抽，鸡精，盐，等家里常见的调料。 第一步：先将买来的肉切成肉片，放一个鸡蛋和盐，将肉腌制5至10分钟，要记得是五花肉哦。 第二步：把准备好的配菜葱，姜，辣椒切好。 第三步：把腌制好的肉片倒入油锅炸一下，肉片成金黄色就可以出锅了，记得油温不要过高。 第四步：往锅里放姜、葱、蒜然后快速翻炒。 最后就是把刚才炸好的肉片放入锅中，适当放点鸡精就可以出锅了。 这道青椒肉片几乎每个家庭都有做，这一盘青椒肉片在饭店最起码得20多块钱，但是李阿姨做了这一盘，总共才花了10几块钱。是不是很简单呢，只要一个鸡蛋就能将肉做出软和，肥而不腻的感觉，赶紧学起来吧。 还别说，这青椒肉片食材简单，做的步骤更简单，而且做出来的五花肉还肥而不腻，10分钟就能完成，有时间的话不妨在家尝试尝试，如果您也有拿手菜，赶紧拨打我们的热线电话6290 6290,报名参加吧，也让大家尝尝你的拿手好菜，明天第7天继续喊你回家吃饭。
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