一提起红糖水，无非两种观点，一种是感冒了才喝，一种是女人痛经时才喝。其实，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质并非“女性专用”，由于它含铁丰富，男人喝了对恢复体力的效果很好。红糖补血、驱寒、滋养身体，这是大家的共识，民间有句谚语说：“女子不可百日无糖”，其实指的就是红糖。
但最近，网上却流传着一个说法，说市面上有很多红糖大都是由赤砂糖冒充的，这也引起了很多人的质疑，那红糖究竟有假的吗？
记者先来到一家超市，见在糖类售卖区的货架上摆满了各种各样的红糖，包装上分别写着老红糖、桂圆红糖、枸杞红糖、大枣红糖等不同的名称，各种红糖的价格相差不大，都在5块钱到8块钱左右。
但对照配料表，记者发现，很多红糖包装上配料都是赤砂糖，只有少数配料是红糖，这是咋回事呢？记者还向售货员询问，可看他们的回答好像也不是很了解。
在另一家超市，记者看到货架上也摆放了近十种红糖，配料显示也大都是赤砂糖，而除了袋装红糖，超市里还出售有散装红糖，价格比袋装红糖便宜一半，不过，袋装红糖大都是粉状，而散装红糖则结成了块状，记者通过询问知道，散装的也是赤砂糖。
随后，记者又走访了第三家超市，结果和前两家超市情况类似。 从走访的情况来看，目前市场上出售的大多数红糖的确都是赤砂糖，只有少数才是红糖，但如果不看配料表的话，根本看不出赤砂糖和红糖有什么区别。那我们就该注意了！
赤砂糖可不是红糖，和真正的红糖有天壤之别！ 看看赤砂糖的生产流程
说白了，赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣，就是红色的白糖而已！ 是不是觉得白喝了好多年的“红糖水”？ 再来看看，红糖的生产流程！
红糖采用传统的 “连环锅”制糖工艺，从甘蔗取汁到红糖成型，全程都是物理方法，纯手工熬制，不掺杂任何添加剂！
据了解，目前暂无“红糖”相关的国家规定。“由于赤砂糖是红色的精糖，商家在包装上称它为‘红糖’，也不能说他卖的是假货，只是商家混淆了概念。”由于赤砂糖的市场需求量不大，而有保健需求的消费者的普遍概念中“红糖”具有养生滋补该功能，所以商家看准了人们的消费心理，让赤砂糖傍上了“红糖”的名头。 辨别方法看色、手捏、尝味
一看颜色：红糖的颜色是黑红色带白点；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
二试手感：红糖呈粉状、易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。 红糖，轻轻一掰就开
赤砂糖 结块后用刀也很难切开！而且还有白色砂糖漏出
三尝味道：红糖味道有药味，发苦；赤砂糖无药味，糖蜜味。 用开水冲泡真正的红糖，会有大量气泡上浮，表面会形成一层白色的泡沫，上无漂浮杂质 下无沉底残渣 购买时可以留意商品的配料表，想要有滋补功效要挑选成分为红糖的产品。另外，由于红糖含水量高，不适合长期保存，一般保质期只有3个月。
小编想说：
虽然中医认为，红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用。但在以后购买红糖的时候，也一定要先看好配料表了，千万别买错了。
红糖是有很多服用的好处，特别是对女性生理健康。但是无论是哪种糖，都要注意量的问题，不可过多食用，特别是糖尿病患者、肾功能问题患者，就更应注意尽量避免食用糖类。 而普通人，不论女性还是男性，着凉、感冒或者身体疲劳的时候，都可以喝些红糖水，每天不要超过15克。
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