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食材:白菜、豆腐,姜、蒜、香葱
做法:
1.白菜切段,豆腐切块
2.豆腐下水焯一下,捞出沥干
3.白菜下水焯一下,捞出沥干
4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;
5.入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;
6.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精,即可!
7.加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。
小贴士:
1.豆腐焯水,能够去豆腥味儿
2.白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了
3.白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了。
个人签名:
一天不看智慧登封,都不知道登封发生了什么。。。
19 条回复  
勇敢的❤ 小学五年级 2016-4-3 18:27:28
养胃食谱:白菜炖豆腐该咋做?5111 作者:勇敢的❤ 帖子ID:121161
郜崔帆 小学二年级 2016-4-3 19:09:15

磁共振室 小学二年级 2016-4-3 23:56:10

静音 小学一年级 2016-4-4 09:22:46

ct室 小学三年级 2016-4-4 20:37:56
学习
ct室 小学三年级 2016-4-4 20:38:01
全是好东西
知足常乐6 小学六年级 2016-4-4 20:47:40

宋某某 小学五年级 2016-4-4 20:48:53

^O^美丽的心情 小学六年级 2016-4-4 20:58:32
学习
周木木、 小学六年级 2016-4-4 21:16:33
养胃食谱:白菜炖豆腐该咋做?5982 作者:周木木、 帖子ID:121161
心随风飞 小学一年级 2016-4-4 21:19:17

dsf阳光 小学五年级 2016-4-4 21:27:53
知道了
微笑了向日葵 小学一年级 2016-4-4 21:50:55
养胃食谱:白菜炖豆腐该咋做?4568 作者:微笑了向日葵 帖子ID:121161
没有免费的午餐 小学四年级 2016-4-4 21:54:15
这是做啥菜呢?
耳鼻喉科 小学二年级 2016-4-5 10:49:43
可以试一下

新生儿科 小学四年级 2016-4-5 10:55:52
学习了
内分泌科 小学五年级 2016-4-5 11:39:21
养胃食谱:白菜炖豆腐该咋做?2279 作者:内分泌科 帖子ID:121161
宋某某 小学五年级 2016-4-5 11:55:03

博博1987的窝 小学六年级 2016-4-5 12:56:34
学习
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